? ?愛美之心人皆有之,現(xiàn)在很多女性為了自己的身體健康,常常會吃一些養(yǎng)生的食物,但是他們對很多的食物又不是特別的了解,不知道它們的功效和制作方法,下面小編就給大家推薦一種美味的食物,豬蹄燉雞血藤,那么下面我們就來了解一下各種食物的制作方法是什么呢!
制作方法
1、將豬蹄上的毛刮洗干凈、先將豬蹄放在沸水鍋內(nèi)焯去血污和腥膻味,再放入燉豬蹄砂鍋內(nèi)。姜拍松,蔥切段。
2、將雞血藤切段裝入紗布袋內(nèi),扎緊袋口,用清水浸漂過,放入砂鍋內(nèi)。加入姜、蔥、紹酒、胡椒、鹽、白糖,清水適量(漫過豬蹄)。先用武火煮沸,撇去浮沫,轉(zhuǎn)用文火2~3小時,至熟爛。
3、撈出豬蹄,切成塊,再放入湯內(nèi)煮沸,撈出紗布藥袋不用,放味精調(diào)好口味即成。飲湯食肉。
功效
此菜具有補血活血、強筋骨作用。可防治腰膝酸痛、麻木癱瘓、月經(jīng)不調(diào)、乳汁不通、貧血等癥。
附注
烹制的燉法有三種:即燉、清燉、侉燉、燉多為紅色,主料不掛糊;清燉為白色,主料不掛糊;侉燉多為黃色,主料掛糊,本菜是清燉,質(zhì)地軟爛,白色,原汁原味,鮮美。
? ?以上就是豬蹄燉雞血藤的制作方法,該道美食可以起到獨特的功效,可以對女性起到獨特的豐胸的功效,還可以延緩皮膚的衰老,增強皮膚的彈性,對于在月子期間的女性,豬蹄和雞血藤的搭配,還能夠起到獨特的催奶功效,是女性健康的主要食物之一。