? ?穿山甲作為一種野生動(dòng)物，對(duì)我們的身體雖然有很大的幫助作用，但是國(guó)家對(duì)于穿山甲這種生物是有保護(hù)的，隨著我們對(duì)于物質(zhì)生活的需求，有很多養(yǎng)穿山甲的銷(xiāo)售商，給我們提供了這些方面的幫助，很多人都知道豬蹄燉穿山甲雖然有特別大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是不知道它的做法，那么下面就介紹一下豬蹄燉穿山甲怎么做呢！
食療作用
穿山甲味咸，性微寒;歸肝、胃經(jīng);質(zhì)堅(jiān)性韌，走竄行散;
具有活血散結(jié)，通經(jīng)下乳，消癰潰堅(jiān)，搜風(fēng)通絡(luò)的功效;
主治積聚，血瘀經(jīng)閉，乳汁不通，癰腫，瘰疬，痰核，風(fēng)濕痹痛，中風(fēng)癱瘓，疥癬，風(fēng)癩
主 料： 炮穿山甲30克，五不留行15克，北芪20克，豬蹄2只。
做 法： 水適量，文火燉至豬蹄爛熟，食前放姜、蔥、鹽少許調(diào)味，食肉飲湯。 藥用價(jià)值： 主要治療產(chǎn)后缺乳氣血虛弱型：產(chǎn)后乳少、甚或全無(wú)、乳汁清稀、乳房柔軟、無(wú)脹感，面白無(wú)華、神疲食少，舌質(zhì)淡，苔少，脈虛細(xì)。
穿山甲，王不留(行)。婦人吃了乳長(zhǎng)流 建議向?qū)I(yè)醫(yī)師咨詢 ▲豬蹄粥 豬蹄1-2個(gè)，通草3-5克，漏蘆10-15克，粳米100克，蔥白2段。先將豬蹄煎取濃湯，再煎通草、漏蘆取汁，然后，用豬蹄湯和藥汁同粳米煮粥，待粥將熟時(shí)，放入萄白稍煮即可。每日2次，溫?zé)崾场１痉骄哂型ㄈ橹?、利血脈的功效。適用于產(chǎn)后無(wú)乳、乳汁不通者。 吃一個(gè)星期就可以下奶
功效：
1.豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚衰老;
2.豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度;
3.豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。
? ?以上就是豬蹄燉穿山甲的制作方法，在烹飪的過(guò)程當(dāng)中，穿山甲的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)大大的散發(fā)出來(lái)，并且，能夠?qū)ε云鸬胶芎玫拇呷樽饔?，在月子期間的女性，可以多食用一些豬蹄燉穿山甲，從而達(dá)到身體機(jī)能的調(diào)理，保證了身體的健康。
