蘑菇炸醬面的做法

作者:xuyan32811  時間:2015-10-18 22:36:21  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

面條是我們平時生活中很多人都喜歡吃的一種主食,它具有很好的養(yǎng)胃功效,而且容易被我們身體所吸收不會增加我們的腸胃負擔,但是條的吃法是多種多樣的,其中炸醬面就是最有特色也是最受歡迎的一種吃法,可以根據(jù)自己的口味制作不同的炸醬,這樣就會使面條的口味變的非常繁多,其中蘑菇雜醬面就是最受歡迎的一種,而且蘑菇中含有大量的蛋白質(zhì)能提高身體免疫力的效果,而且味道又十分的鮮美,下面一起了解一下蘑菇炸醬面的做法。

蘑菇炸醬面的做法

蘑菇炸醬面的做法

食材

手打面.黃瓜.口蘑.鮮香菇.豆瓣醬.酒.雞精

做法

1、將黃瓜削皮切絲,口蘑和鮮香菇洗凈切丁

2、放少量油入鍋,將口蘑丁和鮮香菇丁放入小炒,將熟是放入豆瓣醬炒,粘鍋時放入小半碗水繼續(xù)熬,出鍋前收汁即可(其實炒醬的時候,可以加點肉末,味道會更好)

3、鍋里適量的水,加入少許鹽調(diào)味

4、水開后,放入手打面,一邊煮一邊拿筷子攪,以免面粘團

5、濾水盛盤,放入炒好的醬和黃瓜絲

6、其實可以加點紅蘿卜絲,或者其他一些綠葉蔬菜,個人覺得都是不錯的

上面就是對蘑菇炸醬面的做法介紹,通過了解以后我們知道把炸醬面制作的美味營養(yǎng)并不是一件困難的事情,醬料可以說是炸醬面的靈魂,我們可以根據(jù)自己的口味制作不同的醬料,這樣我們在吃炸醬面的時候就不會覺得口味單一,也能夠滿足不同人對飲食的要求。

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