很多人以為要想做蛋糕必須要買烤箱，其實不用這么麻煩，用家中普通的炒菜鍋同樣能夠做出美味的蛋糕，這么說您肯定不大相信，其實炒菜鍋同樣能夠起到一定的烤的效果與作用，因此用炒菜鍋做蛋糕是完全可以的，下面我們就來看一下用炒菜鍋是怎么做出又香又甜的蛋糕來的。
用普通炒鍋做蛋糕的方法
食材食譜熱量：144(大卡)
主料：蛋糕粉或低筋粉3勺、雞蛋2個。
1
準(zhǔn)備兩個雞蛋，將蛋清和蛋黃分離，盡量不要讓蛋黃混入蛋清中
如果從冰箱里拿出的雞蛋，需要放置成常溫
（這次我不小心混入了一些蛋黃55）
2
蛋清中加入2-3勺白糖
3
用電動攪拌器將蛋清攪拌至鮮奶狀
恩，第一張照片打發(fā)得不太成功。第二張照片是第二次做的，打發(fā)要好一些。不過兩次做蛋糕都是成功的
4
在打發(fā)好的蛋清中加入蛋黃和2勺蛋糕粉（或低筋粉），少量牛奶以及適量食用油
5
將以上食材與打發(fā)好的蛋清攪拌均勻
6
將炒鍋預(yù)熱，刷上一層食用油，然后開小火
將攪拌好的蛋糕液倒入炒鍋
7
小火烤十多分鐘，蛋糕就做好了，看起來有點丑，但是吃起來可是一樣美味的。
通過以上的方法，您肯定對用炒菜鍋做蛋糕有了一定的認(rèn)識了，其實如果家中沒有烤箱或因在外等原因，想吃味美的蛋糕，都是可以用這樣的方法，用這個方法雖然稍有些麻煩，但是蛋糕的味道與口感卻不輸于用烤箱做出來的，所以您不妨試一下。
