什么是卒中? 四種食物防卒中很有效!

作者:魚魚  時間:2016-08-02 16:06:35  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

腦卒中(以下簡稱“卒中”)是近年來國人第一死亡原因。據(jù)最新統(tǒng)計,我國每年新發(fā)腦卒中300多萬人,約有180萬人死亡。目前研究發(fā)現(xiàn),以下,這四種食物對于預(yù)防腦卒中十分有效。

四種食物防卒中很有效

大蒜

近年大量實驗研究和臨床試驗發(fā)現(xiàn),大蒜具有抗血小板凝聚、降低血液黏稠度、擴張血管等作用,從而可在一定程度上預(yù)防卒中。這是因為它含有蒜氨酸和蒜酶這兩種物質(zhì),遇空氣后會結(jié)合產(chǎn)生大蒜素,從而發(fā)揮上述作用。但它遇熱時會很快失活,所以吃生蒜要比熟蒜效果好。

最好將大蒜搗碎成泥,并且先放10~15分鐘,讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結(jié)合產(chǎn)生大蒜素后再食用。家里用生蒜拌涼菜,吃餃子時候用醋和少量芝麻油調(diào)的蒜泥都是很健康的吃法。每頓飯可以吃3瓣以上,至少堅持三個月以上。若畏生蒜辣,可將生蒜蘸醋吃。

什么是卒中? 四種食物防卒中很有效!

葛根粉

葛根含黃酮類物質(zhì),能擴張腦血管,改善腦血液循環(huán)??蓪⒏鸶シ蹠窀?,每天晨起取干粉50克煮成羹,或用葛根150克與粳米100克煮成粥(先煮葛根,取濾液與粳米同煮)。堅持食用至少3個月。

松針

新近研究發(fā)現(xiàn),松葉含類黃酮,是一種強抗氧化劑,能抑制血小板凝聚,減少脂質(zhì)過氧化反應(yīng)、平滑肌細胞的增生,從而防止動脈粥樣硬化和血栓形成??刹杉鬯扇~炒著吃,每日10~20克?;?qū)⑺扇~陰干,每次用10克泡開水代茶飲。堅持至少半年以上。

什么是卒中? 四種食物防卒中很有效!

香蕉

香蕉可潤腸通便,能避免用力排便引起的腦血管意外。每天吃4支香蕉,能抗腦動脈硬化、降血壓、預(yù)防腦中風。

此外,還要注意補充葉酸。富含葉酸的食物有葉菜類蔬菜、大豆等。研究發(fā)現(xiàn),卒中與患者血漿中的高半胱氨酸含量呈正相關(guān)。每天補充5毫克葉酸可使血漿中過多的高半胱氨酸轉(zhuǎn)化為對人體有利的蛋氨酸。每天吃1斤葉菜類蔬菜,或喝一杯(400毫升)豆?jié){、橙汁,就可攝取足夠的葉酸。

運動可降低卒中風險。一般情況下,成年人每周至少有5天,每天30~45分鐘的體力活動如慢跑、騎自行車等。并且飲酒者應(yīng)適度,男性攝入酒精不應(yīng)超過25克/天,女性減半。

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