排骨是我們?cè)谌粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖巢?，排骨含有很多的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素，而且還含有一些鈣質(zhì)，是一種滋補(bǔ)的好食材。人們習(xí)慣與土豆一起燉。你有沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)玉米排骨湯呢?在排骨中加入玉米，味道如何呢?有什么好處呢?玉米有降低膽固醇和減緩衰老的作用。這兩種食材在一起燉，不但美味，而且還會(huì)使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值加倍。
怎么燉玉米排骨湯呢?對(duì)于這道菜有很多種做法，主要食材就是排骨和玉米。其中玉米不能是粒狀的，是要一塊的，否則，玉米會(huì)太爛。以下詳細(xì)的介紹一下從選材到制作的整個(gè)過(guò)程。
食材準(zhǔn)備
豬骨500克 ，玉米棒150克，胡蘿卜100克，生姜10克，紅棗10克，鹽5克，味精1
玉米排骨湯克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量
制作步驟
1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿卜去皮切成塊，生姜去皮切片，紅棗洗凈。
2.鍋內(nèi)加水，待水開時(shí)，投入豬骨，胡蘿卜，用火煮透沖凈。
3.用瓦煲一個(gè)，投入豬骨，胡蘿卜，玉米，生姜，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時(shí)后，去掉姜，調(diào)入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。
通過(guò)以上介紹的制作玉米排骨湯的方法，希望能對(duì)你更好的制作美食有所幫助。對(duì)于我們?cè)谌粘５娘嬍持校獙W(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)搭配，就如排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、玉米的也高。假如把這兩者結(jié)合在一起制作，效果就會(huì)更好。
