羊肉燒麥的做法到底如何進(jìn)行的呢，首先我們有必要知道和了解一下羊肉燒麥到底是什么東西，到底羊肉燒麥?zhǔn)且环N小吃呢，還是一道菜，或者是一種甜點(diǎn)呢。其實(shí)羊肉燒麥?zhǔn)腔刈迦嗣癜l(fā)明的，是回族的一種非常出名的小吃。羊肉燒麥的主要材料當(dāng)然是小麥面粉以及羊肉了。
羊肉燒麥的做法其實(shí)非常的簡(jiǎn)單，我們知道羊肉燒麥的材料用得也不多，但羊肉燒麥確實(shí)是非常美味的，而且羊肉燒麥能起到很好的功效，羊肉燒麥能夠補(bǔ)腎和強(qiáng)腎，能開(kāi)胃和促進(jìn)消化呢。
這是北方回民餃館的一個(gè)名品。蒸出來(lái)皮兒是半透明的，可又能不灑湯不漏油。上部呈花狀，極美，要想吃得舒服，最后要喝一碗白粥，大米的或小米的或大米綠豆的均可，不能是帶肉的咸粥，否則便“老外”了。
1. 將面粉用開(kāi)水燙一半；
2. 用溫水和成面團(tuán)；
3. 將羊肉剁成細(xì)餡；
4. 將羊肉加入鮮湯，邊攪邊加入，使湯充分吸入餡中；
5. 將蔥姜及料酒、醬油、鮮湯、精鹽、味精、芝麻油加入餡內(nèi)拌勻；
6. 將面揪成均勻的面劑，搟成片，包入餡，捏成燒麥；
上文我們介紹了什么是羊肉燒麥，我們知道羊肉燒麥?zhǔn)腔刈迦嗣癜l(fā)明的一種小吃，羊肉燒麥的原料就是小麥面粉和羊肉，羊肉燒麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，有強(qiáng)腎補(bǔ)腎的功效。上文也介紹了羊肉燒麥的做法。
