黑椒牛柳意面

作者:小翼  時(shí)間:2014-07-08 23:32:43  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

黑椒牛柳意面不是我們中國菜,黑椒牛柳意面是意大利的主菜,我們現(xiàn)在隨著飲食文化交流,非常容易就獲得外國的飲食菜單和做法,我們自己也是可以在家中做出黑椒牛柳意面來的,黑椒牛柳意面是西餐中我們常吃到的主食,黑椒牛柳意面既有主食的面,又有動(dòng)物和植物,這樣營養(yǎng)是非常均衡的。

黑椒牛柳意面的口味是非常的香,但是做起來可能有一定的難道,我們下文將介紹黑椒牛柳意面的做法,希望大家好好研究一下黑椒牛柳意面的做法,看能否自己在家實(shí)現(xiàn)制作出黑椒牛柳意面來。

1.鍋中注入清水煮沸,下入意大利面;

2.大火燒開后轉(zhuǎn)小火,中途加入三至四次冷水,反復(fù)再次煮沸,直至面條完全煮熟無硬芯時(shí),撈出,過涼水沖洗一遍;

3.牛里脊肉切細(xì)絲,加入生粉、鹽、料酒、老抽拌勻,腌漬5分鐘左右;

4.炒鍋入油,大火燒至八成熱時(shí),下入肉絲扒熟;

5.將炒好的牛肉盛起,油留在鍋內(nèi),重新燒熱后,下入切成絲的青紅椒與洋蔥,扒炒至斷生;

6.下入煮好的意面;

7.加入鹽、雞精、黑胡椒碎、老抽、生抽,加少量水,炒勻;

8.下入牛肉絲,翻炒均勻即可出鍋。

上文我們介紹了什么是黑椒牛柳意面,我們知道黑椒牛柳意面不是我國的特產(chǎn),而是意大利的主菜,黑椒牛柳意面的做法相對(duì)復(fù)雜點(diǎn),我們上文給出了教程,希望大家參考后自己能夠試試制作出黑椒牛柳意面。

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