南瓜粉蒸肉

作者:阿詩瑪  時間:2014-07-09 21:55:51  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

南瓜是我們?nèi)粘I钪谐R姷囊环N瓜果,對于這種瓜果,相信大家都非常熟悉了,因?yàn)橛泻芏嗳硕挤浅O矚g吃南瓜,南瓜的做法也有很多,其中南瓜粉蒸肉就是最常見的,這粉蒸肉和南瓜還真是天生一對的完美搭配,那么著究竟是怎么做的呢,下面我們一起來了解南瓜粉蒸肉的做法。

南瓜粉蒸肉

南瓜和粉蒸肉的結(jié)合是完美的,其中肉的香,南瓜的嫩,都結(jié)合的完美無比,所以我們要了解南瓜粉蒸肉的做法,這樣才能讓我們自己在家也做出美味的南瓜粉蒸肉,下面我們一起來看看。

南瓜粉蒸肉

材料

小南瓜1個,肋排400克,麥堡粉蒸肉粉1包,黃酒,醬油

做法

1.小南瓜頂部1/3處切開,撈干凈籽和瓤;

2.肋排切小塊,放黃酒和少量醬油抓勻,再撒粉蒸肉粉,用手抓勻;

3.肋排腌漬半個小時后放入南瓜,蓋上南瓜蓋,放蒸鍋蒸30分鐘;

4.開蓋在肉上澆少量水,繼續(xù)蒸15分鐘;

5.開吃前可撒點(diǎn)蔥花或者香菜碎。

南瓜粉蒸牛肉

材料

牛肉200克,豆瓣醬1大匙,醬油0.25小匙,酒適量,姜末適量,香油適量,五香炒米粉小匙,蔥花適量,蒜泥適量,香菜1根,花椒面適量,南瓜0.5個

做法

1.以豆瓣醬,醬油,酒,姜末,香油等將牛肉腌漬,再拌上五香炒米粉;

2.南瓜洗凈去籽切塊拌上少許五香米粉,放入蒸的盆底部,將腌好的牛肉放在上面。中間扣個洞。

3.在蒸籠下放水?dāng)[上蒸盆蒸熟,30分鐘后拿出。另將蒜泥,香菜煸出香味,淋與肉上拌均即可.

金瓜粉蒸排骨

材料

排骨250g,米粉一袋,金瓜,料酒一匙,生抽一匙,糖1/3匙,甜面醬一匙,麻油半匙,蔥姜適量,八角4瓣

做法

1.排骨剁小段,放入調(diào)料腌2小時

2.把腌上的排骨逐個沾滿米粉放入金瓜中

3.蒸鍋燒開,放上金瓜蒸一小時出鍋

通過上面的介紹,相信大家都對于南瓜粉蒸肉的做法有了一定的了解,南瓜粉蒸肉是大家都非常喜歡吃的一道菜,而且非常營養(yǎng)美味,老人和小孩子都非常適合吃,所以如果您想做給家里的人吃,不妨把以上幾種南瓜粉蒸肉的做法收藏起來吧。

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