現(xiàn)在越來(lái)越多的人們喜歡吃韓式風(fēng)干腸了，在我們的日常生活中韓式風(fēng)干腸也是很容易就能買(mǎi)到的，韓式風(fēng)干腸中含有的瘦肉比較多脂肪少，適合人們經(jīng)常食用。韓式風(fēng)干腸的食用方法也很多，可以烤著吃、涮著吃，但大多數(shù)還是喜歡煎著吃，煎韓式風(fēng)干腸能夠把它里面的有煎出來(lái)，吃起步不會(huì)那么膩人。
不管我們是在家里吃飯還是到飯店吃飯，都會(huì)有許多款關(guān)于韓式風(fēng)干腸的菜系供我們選擇，他們搭配著各種各樣的食材，做出來(lái)的韓式風(fēng)干腸非常的美味，而且我們還能吃到均衡的營(yíng)養(yǎng)。
如何在加制作韓式風(fēng)干腸
食材食譜熱量：354.5(大卡)
主料 豬肉 10斤 豬腸 1000克
方法/步驟
1、晚上將后肘肉10斤(最好選擇2分肥，8分瘦的肉)，放冰箱冷凍，早上切會(huì)好切些，也可以讓賣(mài)肉的幫你絞好。切肉的時(shí)候肥肉切成丁，瘦肉切成條
2、香腸料兩小包(很多地方有賣(mài)吧)，白酒100克，白糖100克，醬油500克(我用的400克味極鮮加100克老抽)，鹽100克。倒入肉中，將肉拌勻。沒(méi)必要用我的方法哈，因?yàn)橄隳c調(diào)料包不同。腸料很多地方有賣(mài)，網(wǎng)上也有，可以根據(jù)腸料里提供的原料配比來(lái)調(diào)料。
3、拌好的肉要腌一到兩小時(shí)。
4、腸衣洗凈，里面最好也沖一下，將腸衣的一頭系好，找一個(gè)大的漏斗，漏斗雜貨店就有賣(mài)，2塊錢(qián)一個(gè)，將腸衣套在漏斗上。
5、找一個(gè)盆，將漏斗放在盆里，然后將肉放在漏斗里
6、帶上一次性手套，直接用手往下推就可以。灌一會(huì)，用手往下捏一捏，使肉變的更緊實(shí)，但不要太用力，容易擠破腸衣
7、有空氣的地方可以用牙簽扎一下
8、每隔十厘米左右扭一下，以后吃的時(shí)候從此處切斷即可。最后將頭上打結(jié)
9、在每根腸上都扎上幾個(gè)小孔，就可以放陰涼處晾了，最好選擇溫度比較低的地方
10、20天左右就可以吃了。吃的時(shí)候蒸熟就可以，如果一次吃不完，可以繼續(xù)晾在溫度比較低的屋里或者放冷凍，吃的時(shí)候直接切片即可
在家里制作韓式風(fēng)干腸，既干凈衛(wèi)生又營(yíng)養(yǎng)健康是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。雖然制作的時(shí)間稍微長(zhǎng)了那么一點(diǎn)，但是一次我們可以多做一點(diǎn)，然后放到冰箱里面等想吃的時(shí)候就拿出來(lái)，即方便又實(shí)惠。而且對(duì)于喜歡吃韓式風(fēng)干腸的人們來(lái)說(shuō)制作過(guò)程一點(diǎn)都不算麻煩。
