花生米，作為一種下酒菜，小吃，人們總是愿拿它來(lái)解解饞，在日常生活中，人們也離不開(kāi)它，在看電視的檔兒，在等著吃飯的時(shí)候，在想著事情的時(shí)候，嘴也停不下來(lái)的咀嚼著它，在人們的身邊隨處可見(jiàn)，人們?nèi)ワ埖甑戎燥?，服?wù)員也會(huì)端上一盤花生米解饞，開(kāi)胃。
花生米的頻繁出現(xiàn)，自然激起了人們那顆愛(ài)創(chuàng)新的心，這不一些些奇思妙想紛至沓來(lái)，展現(xiàn)在世人面前，花生米的形象，不再單一，米醋泡花生米，也可算為改造花生米的一種，下面來(lái)了解一下制作方法。
做法一
材料：
主料：花生米
輔料：生菜、香干
調(diào)料：香醋(鎮(zhèn)江)、白糖、香油、醬油、小蔥
制作方法：
1、將花生米油炸熟;
2、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末;
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調(diào)成汁待用;
4、取一個(gè)喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調(diào)好的汁拌均勻即可食用。
做法二：
材料：
主料：花生米
調(diào)料：醋、白糖、鹽。
制作方法：
1、花生米用水沖洗干凈，用廚紙把表面水份擦干;
2、鍋里放油，冷油時(shí)就倒入花生米快速翻炒，以保證花生米能夠均勻受熱;
3、待花生米有炸開(kāi)的響聲后再炒一會(huì)兒，待有香味且差不多都裂開(kāi)時(shí)起鍋瀝油;(注意哦，花生米要等冷了后才會(huì)脆)
4、醋，綿白糖，和少許鹽調(diào)成味汁，香菜切末;
5、把步驟4里的材料全部倒入放冷的花生米里拌勻即可。
爽口的花生米，夾雜著米醋的香味，愛(ài)吃酸的你，讓花生米變換著不同花樣，更加適合你的口味。如此爽口，好吃的花生米，你是否心動(dòng)了呢?嘗試一下做做看吧，希望此文有幫助到你做出美味的米醋花生米。
