花生糖是很多人喜愛的選擇,這樣的糖含有的蛋白質(zhì)比較多,而且吃花生糖的時候,對身體能量補充非常不錯,有低血糖的人,都是可以適量的選擇它,這樣對身體也不會有任何的損害,那自制花生糖的做法如何進行呢,有很多人都喜愛自己制作花生糖,這類食品也不是很復雜。
在選擇自制花生糖的時候,需要對自制花生糖的做法進行詳細認識,使得制作的時候,都是能夠輕松的進行,下面就詳細的介紹下它的一些制作方法。
自制花生糖的做法:
芝麻花生糖
材料:花生300克,芝麻50克,麥芽糖100克,白糖60克,水25克。
做法:
1.白糖加水先用小火煮開
2.然后倒入麥芽糖,麥芽糖比較粘,所以用筷子或勺子小心點取出
3.當煮成圖片上這樣,就可以混合花生了
4.熟花生和熟芝麻,要提前放烤箱內(nèi)預熱,這樣倒入鍋內(nèi)的時候還是溫溫的
5.倒入鍋內(nèi)后就開始混合均勻
6.成型的容器,提前刷油
7.然后將花生倒入模具中,一面刷過油的保鮮膜進行按壓,有油的那邊對著花生,這樣不會粘保鮮膜
8.一定要壓緊,壓實,然后脫模取出來,放涼后再切。
宜蘭花生糖
材料:麥芽糖400公克,紅糖400公克,奶油200公克,炒熟花生粒400公克
做法
1.將材料1加熱煮溶(溫度約115℃)。
2.作法1中先加入奶油拌勻,再加入炒熟花生粒拌勻。
3.取1方盤,先舖上不沾布,再倒入作法2,放涼后取出,分切成塊狀即可。
以上就是對自制花生糖的做法詳細介紹,制作這類糖的時候,可以按照以上方法進行,以上是兩種不同的制作方法,在制作出的花生糖上,都是有著一些區(qū)別,在選擇的時候,也是可以根據(jù)自己喜愛的花生糖進行制作。