對于雞蛋大家應(yīng)該是在也熟悉不過的了吧?雞蛋是一種含有極高營養(yǎng)的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣物質(zhì)等等營養(yǎng)物質(zhì)。雞蛋的做法有很多，比如說有炒雞蛋、蒸雞蛋等等之類的，可謂是平凡中的美食啊。雞蛋是一種十分受歡迎的食物，在青少年這個正在長身體的階段，對于蛋白質(zhì)等等這類營養(yǎng)物質(zhì)是必不可少的，所以說雞蛋也是青少年的必需品，吃一個雞蛋也是很多人早餐的選擇。
對于土豆我想大家應(yīng)該也是比較熟悉的吧?土豆又叫做馬鈴薯，是一種含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等等營養(yǎng)物質(zhì)的營養(yǎng)食物，受到了很多人的喜愛。那么土豆和雞蛋放在一起燒制又會是怎么樣的呢?下面我就來告訴大家土豆煮雞蛋的制作方法吧。
準(zhǔn)備土豆片(要用水泡著，以免氧化)，洋蔥切小塊，老干媽豆豉醬。熱鍋倒油，放洋蔥爆香，放入土豆片和老干媽。炒片刻，放少量水煮。土豆片軟了就OK，可以盛出享用了。特別提醒，土豆片要切均勻薄些。
可以用鴨蛋，所以在之前炒蛋的時候要放少量黃酒去腥。鴨蛋性涼味甘，蛋白質(zhì)和雞蛋相當(dāng)，礦物質(zhì)比雞蛋多，尤其是鐵和鈣。能預(yù)防貧血，促進骨骼發(fā)育。食用鴨蛋還可以補充維生素B2。中醫(yī)認為鴨蛋有大補虛勞，滋陰養(yǎng)血，潤肺美膚的功效。 特別提醒，鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食，食物相克哦。
看了上面的文章相信大家對于土豆煮雞蛋的犯法應(yīng)該是已經(jīng)基本了解了吧?土豆煮雞蛋是一道平凡但卻美味的食物，受到了很多人的喜愛。大家現(xiàn)在對于土豆煮雞蛋的制作方法應(yīng)該是很熟悉的了，那就不要猶豫了，趕緊進入廚房，向著美食出發(fā)吧，自己動手更能夠體會到其中的樂趣呢。
