油炒面是一種特色的名族小吃，主要的原料是面粉制作的，所以說食用油炒面可以很快的幫助我們充饑，讓自己有飽脹感，不管是作為早上的早餐還是夜晚的宵夜，油炒面都是不錯的選在，那么你知道如何制作美味的油炒面嗎?下面我們就詳細(xì)的去了解一下油炒面的制作方法。
因為油炒面作的主要原料是面粉，所以說里面含有比較高的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分?？梢越o我們的帶來很多的身體所需要的營養(yǎng)，所以自己制作油炒面同樣可以帶來不一樣的美味享受。
材料 面粉400克，蒙古奶油50克，核桃仁80克，熟芝麻60克，瓜子仁40克做法
1、洗凈的核桃仁放入鍋中(不用倒油)，小火不斷翻炒至熟
2、炒熟的核桃仁取出，稍晾涼后切碎 色香味俱全的油炒面 [
3、熟芝麻用搟面杖搟碎一些
4、鍋中不用倒油，將面粉倒入
5、開火不斷翻炒面粉，使面粉均勻受熱
6、炒約30分鐘，面粉的顏色已經(jīng)變黃，而且會聞到熟面的香氣
7、將炒好的面粉盛出，稍晾涼些，如果有小面疙瘩要過篩
8、將奶油放入鍋中加熱
9、奶油融化后，再加熱一些，倒入剛才炒好的面粉，不斷翻炒
10、將面粉和奶油充分?jǐn)嚢鑴?
11、再將切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入面粉中
12、翻炒勻即可關(guān)火，再利用余熱繼續(xù)翻炒一會。待徹底晾涼后，放入保鮮盒中密封保存 13、吃的時候，取幾勺油炒面放入碗中，根據(jù)口味，加入糖或鹽，再倒入沸水?dāng)嚢璩珊隣罴纯伞＿€可以在上面點(diǎn)綴一些葡萄干等干果
上面就是制作有油炒面的方法，其實油炒面不僅制作簡單，而還有很高的營養(yǎng)保健功效，所以說我們在生活中都可以多去了解一下這些美味小吃的制作方法，自己制作營養(yǎng)又美味，還更加的健康衛(wèi)生。
