玉米青豆胡蘿卜

作者:小翼  時間:2014-07-23 18:05:41  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

玉米青豆胡蘿卜是三種不同的蔬菜,而且這三種不同的蔬菜的味道和顏色都是不一樣的,其實往深處說的話,它們?nèi)N蔬菜的功效都是不一樣的。除此之外,玉米青豆胡蘿卜其實還是有共通點的,它們的共通點就在于玉米青豆胡蘿卜其實是可以一起做菜吃的,還有就是關(guān)于玉米青豆胡蘿卜的做法是有很多的。

玉米青豆胡蘿卜

玉米是一種粗糧,所以在注重養(yǎng)生的今天,被很多人看中的;而胡蘿卜是一種很好的蔬菜,它的維生素含量很高;而青豆,也就是豌豆,它的維生素和蛋白質(zhì)的含量同時都是很豐富的,所以它們的營養(yǎng)價值都很高的。下面就來說說玉米青豆胡蘿卜的做法。

胡蘿卜青豆玉米汁

嘗一口,不那麼甜,也不那麼香,只有新鮮的氣息撲面而來—味道剛剛好!!胡蘿卜富含維生素A,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒等功效;青豆的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富,可以保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成,特別適合家中的老年人或者身體發(fā)福的家人。

材料:甜玉米粒4杯,鮮青豆仁2杯,鮮胡蘿卜1/2根(約150g),冰糖1/4杯,清水800ml。

做法

1、將鮮胡蘿卜削皮切成小塊備用。2、將胡蘿卜塊、鮮青豆仁、甜玉米粒、冰糖裝入水果豆?jié){機的網(wǎng)罩內(nèi),加800ml清水,啟動開關(guān),將其攪碎并熬熟。3、聽到斷電提示音后,盛出胡蘿卜青豆玉米汁。

小訣竅

青豆仁最好買來新鮮剝開的,而不是速凍品。

玉米豌豆胡蘿卜炒蝦仁

材料:蝦仁,胡椒粉,料酒,淀粉,玉米,豌豆,胡蘿卜,鹽

做法

1、用胡椒粉、鹽、淀粉腌制蝦仁,放冰箱,我腌制了5小時,放了一點點的鹽,如果放多了,腌制時間過長會偏咸的,所以就放一點點。2、玉米、豌豆、胡蘿卜沖洗一下,瀝干水分。

3、鍋子倒油,燒8成熱煸炒玉米、豌豆、胡蘿卜,稍微放點鹽,再倒入蝦仁一起煸炒至蝦仁熟就可以出鍋裝盤了。

玉米胡蘿卜豬脊骨湯

材料:青豆200克,甜玉米1個剝?nèi)?,胡蘿卜6cm長1段,豬脊骨3塊,鹽,姜片,黃酒

做法

1、把豬脊骨洗凈氽水,倒出沖凈瀝水放鍋內(nèi)兩面煎一下;2、再放入砂鍋內(nèi),加適量水、姜片、黃酒煮開后轉(zhuǎn)小火煲一個小時左右;3、再入青豆、甜玉米、胡蘿卜煮熟,放鹽調(diào)味即可。

上面介紹的玉米青豆胡蘿卜炒蝦仁、胡蘿卜青豆玉米汁以及玉米胡蘿卜豬脊骨湯,都是關(guān)于玉米青豆胡蘿卜的做法,雖然只是玉米青豆胡蘿卜的做法中的一小部分,但是卻也是極具代表性的幾種做法。大家以后可以按照上面說到的做法,自己來學著做玉米青豆胡蘿卜。

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