夏日炎炎,對于飯食人們已經(jīng)沒有太多的胃口,往往這時候冰淇淋、雪碧等冷飲就成為人們的最愛,既好喝又解暑.夏季也是很多女性朋友要減肥的時期,吃這些冷飲往往會增加我們體內(nèi)的脂肪,面對這些問題很多朋友很糾結(jié),雖然很想吃但又怕發(fā)胖,為此一直猶豫不決.
不要再為這些問題煩惱了,下面就來為大家介紹一個好辦法.不用擔(dān)心你的體重,更不用因為外面買的冰淇淋不干凈,不健康,其實沒錯,現(xiàn)在外面賣的冰激凌都不衛(wèi)生.大家一起來看看這個健康營養(yǎng)的自制酸奶冰激凌步驟吧!
秘訣一:
1.蛋黃加白糖用電動打蛋器打融
2.將蛋黃打至顏色發(fā)白
3.將牛奶、奶油加熱至將要沸騰,緩慢倒入2中,邊倒邊攪拌
4.再加入酸奶,拌勻入冰箱冷藏至5度左右
5.冰淇淋機事先放到冰箱冷凍室冷凍8小時以上,拿出,按開始后,將冰淇淋液倒入.
6.冰淇淋機在攪拌10分鐘后,冰淇淋液體開始緩緩凝固
秘訣二:
原料:達(dá)能原味酸奶一瓶,家庭裝冰淇淋兩盒(香草口味,巧克力口味各一盒),蜂蜜,獼猴桃,草莓
做法:將獼猴桃清洗干凈,剝?nèi)ネ馄?切成小塊.將草莓清洗干凈,去除蒂,每只草莓一切四.
取一干凈的玻璃杯,倒入達(dá)能原味酸奶,加入四勺蜂蜜,用筷子攪拌均勻,然后放置一個小時左右的時間,期間應(yīng)再多次攪拌.
用冰淇淋勺挖出兩個不同口味的圓球冰淇淋,將其放入事先準(zhǔn)備好的小圓盤中,然后將切成小塊的草莓和獼猴桃隨意的撒在盤中,再將攪拌均勻的蜂蜜酸奶淋在冰淇淋上即可.
做完后,可以用小勺挑著吃,自己做的酸奶冰激凌既營養(yǎng)又健康,而且不需要費很長時間哦,很方便的.還可以根據(jù)自己喜歡喝的酸奶來選擇自制酸奶冰淇淋的口味了.自制酸奶冰淇淋真的是夏季清涼解暑的最佳選擇美食.
