蛋糕粉的做法大全

作者:小白  時間:2014-07-30 09:13:21  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

喜歡甜食是很多女孩子的共性,但是不喜歡做飯也是很多女孩子的特點,那么要怎樣才能滿足女生愛吃和懶得做麻煩東西的要求呢?當(dāng)然就是交給女孩子簡單的方式來制作蛋糕了,比如說有了蛋糕粉以后,很多女孩子就熱衷于做自己喜歡的各種西式甜點了.而且網(wǎng)上的教程比較簡單,制作的時候細(xì)心點就好了.

蛋糕粉的做法大全

那么蛋糕粉究竟怎么制作食物呢?蛋糕粉制作食物的時候在那些方面要特別注意呢呢?蛋糕怎樣制作才能細(xì)膩爽口的呢?對于很多熱愛甜食的人,尤其是愛吃蛋糕的人來說,這些問題非常重要.

蛋黃和蛋白分開放,蛋黃加入1/3白糖拌勻,加入色拉油拌勻,加入牛奶拌勻,篩入低筋面粉拌勻,裝蛋清的容器必須是無水無油,蛋清打發(fā)到拉起成直立不彎曲,把打發(fā)蛋清糊分3次倒入蛋黃糊,與蛋黃糊拌勻.要左右前后翻動著拌,不可轉(zhuǎn)圈攪拌,6寸的蛋糕糊倒入方盤中,大概1厘米高度,入預(yù)熱好的烤箱150度,40分鐘,烤好后倒扣在烤盤架上,微熱后揭去錫紙,兩面都可以涂奶油,隨自己喜好了,涂上奶油.建議不要這樣涂得慢慢的,最好給四周留個邊,厚度3毫米左右,包成糖果狀,入冰箱冷藏1個小時,切片,可以吃了.注意事項有很多,一定要仔細(xì)看,全部掌握了就能1次做成功:1、面粉一定要過篩,不然會有大顆粒.2、蛋白蛋黃分離后,蛋白中不要混入蛋黃.盛蛋白的盆要保證無油無水,不然打不發(fā),雞蛋不能是剛冰箱里取出的.蛋白一般在20度的時候最容易打發(fā).

通過上述內(nèi)容的介紹,可以了解到蛋糕粉制作很多甜食的過程比較簡單,適合家庭制作.蛋糕粉在制作蛋糕的時候要注意烤制的時間的把握還有就是調(diào)料的調(diào)配.夏天愛吃的妹子選擇蛋糕就是選擇了美味,選擇了一種健康的生活.

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關(guān)問答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問答


微信掃一掃