可樂雞翅怎么做呢,對這個問題,也是很多人不太了解的,這樣的食物受到很多人喜愛,而且對這樣食物在制作上,也是有著獨特方式,那對不懂的時候,都是可以進行詳細咨詢嗎,使得對這個佳肴制作上,也是能夠掌握一些技巧,這樣對制作的過程中,都是不會出現(xiàn)異常,使得能夠順利制作。
那可樂雞翅怎么做呢,下面就詳細的介紹下,使得對它制作上,都是有著很好的了解,而且對這類食物制作的過程中,食材搭配具體是如何呢,也是有著很好認識。
可樂雞翅怎么做:
材料:雞中翅(12只),可樂,醬油是可樂的1/3,鹽(少許),料酒(隨量),姜(隨量),沙姜(一小塊),蒜(隨量),現(xiàn)磨黑胡椒粉,辣椒油,麻油,洋蔥(半個),花生油,生粉,香菜碎
做法:
1.雞翅洗干凈,瀝干水分; 雞翅雙面割花(容易入味)
2.雞翅中加入醬油,鹽,花生油,生粉
3.雞翅全部浸入腌料中,腌制30分鐘左右。
4.鍋內(nèi)倒油,燒熱后放入姜,沙姜,蒜,洋蔥,爆香后(另外將洋蔥撈起備用)
5.放入雞翅煎
6.雞翅雙面金黃即可
7.把多余的油倒出,加入可樂, 醬油是可樂的1/3
8.慢火煮片刻入味,大火收汁 ,加入已經(jīng)爆過的洋蔥,辣椒油(隨量),麻油(少許)翻炒一下。
9.上盤。最后撒上香菜碎和現(xiàn)磨黑胡椒粉!野味又美觀!
通過以上介紹,對可樂雞翅怎么做呢,也是有著一些了解,因此對制作這樣佳肴,都是可以按照以上的方法進行,不過要注意的是,在制作的時候,都是要適量,不宜做的太多,這樣對人體各方面,也是沒有任何幫助,這個也是要注意的。