產(chǎn)婦能吃葫蘆瓜嗎

作者:qing  時(shí)間:2018-11-21 16:11:14  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

葫蘆瓜常見(jiàn),口味清淡比較適合用來(lái)煲湯,炒菜者是用來(lái)做粥,關(guān)于它的吃法有很多種類型,比較有名,口感也是大家飯桌上面,很不錯(cuò)的一道美食但是考慮到很多人的身體,所以有些食物是不能夠隨便亂吃的,比如剛生完孩子身體還比較虛弱,在這個(gè)時(shí)候能不能吃葫蘆瓜呢?

產(chǎn)婦能吃葫蘆瓜嗎

瓠瓜與葫蘆瓜出自一宗,葫蘆瓜是它的一個(gè)變種,因此名稱相混。瓠瓜原產(chǎn)非洲,7000年前在中國(guó)即有栽培,與葫蘆瓜相近。那么孕婦可以吃瓠瓜嗎?

瓠瓜

瓠瓜,為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品質(zhì)柔嫩,適于煮食。 在河北一帶的某些地區(qū),"瓠瓜"專指西葫蘆,"瓠子"則用來(lái)專指瓠瓜。 中國(guó)古時(shí)以其老熟干燥果殼作容器,也作藥用?!对?shī)經(jīng)》中已有記載。瓠瓜是可消腫結(jié)、潤(rùn)肌膚的藥用瓜菜。中國(guó)自古就有栽培,嫩果可供食用,老后不能食用,是民間夏令常吃的佳肴。相對(duì)其他果蔬,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。其食用部分為嫩果。瓠瓜品質(zhì)細(xì)嫩柔軟,稍有甜味,去皮后全可食用。可炒食或煨湯。瓠瓜在中國(guó)南北各地均有栽培,南方栽培普遍,近幾年北方也開(kāi)始引種栽培。

產(chǎn)婦能吃葫蘆瓜嗎

瓠瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

瓠瓜對(duì)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育和維持機(jī)體的生理功能均有一定的作用,但與其他蔬菜相比,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。與其他瓜果不同的是,不論瓠瓜還是它的葉子,都要在嫩時(shí)食用,否則成熟后便失去了食用價(jià)值。

瓠瓜含有蛋白質(zhì)及多種微量元素,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。同時(shí),瓠瓜中含有豐富的維生素C,能促進(jìn)抗體的合成,提高機(jī)體抗病毒能力。 從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑,對(duì)胰蛋白酶有抑制作用,從而起到降糖的效果。 胡蘿卜素在瓠瓜中含量較多,食后可阻止人體致癌物質(zhì)的合成,從而減少癌細(xì)胞的形成,降低人體癌癥的發(fā)病率,從而起到防癌抗癌的作用。 相關(guān)人群一般人群均可食用。特別適合免疫力低下、高血糖、癌癥患者多食。

瓠瓜的營(yíng)養(yǎng)成分:每100g含蛋白質(zhì)0.7g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、膳食纖維0.8g、胡蘿卜素40μg、硫 胺素0.02mg、核黃素0.01mg、尼克酸0.4mg、抗壞血酸11mg、鉀87mg、鈉0.6mg、鈣16mg、鎂7mg、鐵0.4mg、鋅0.14mg、硒0.49μg等。

產(chǎn)婦能吃葫蘆瓜嗎

瓠瓜的功效與作用

1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。瓠瓜含有蛋白質(zhì)及多種微量素。

2、降糖。從瓠瓜中分離出兩種胰蛋白酶抑制劑,對(duì)胰蛋白酶有抑制作用,從而起到降糖的效果。

3、防癌抗癌。

瓠瓜性平,味甘淡;入肺、脾、腎經(jīng);具有清熱利水、止渴、解毒功效,適應(yīng)于治水腫腹脹、煩熱口渴、瘡毒、肺炎、腸炎、糖尿病等癥。

孕婦可以吃瓠瓜嗎?

可以吃。

孕婦盡量不要吃性涼的食物,而瓠瓜是性平、微寒的,少量食用沒(méi)有關(guān)系,還能補(bǔ)充瓠瓜所含有的維生素等有益成分。但是在食用時(shí),要注意挑選不苦的瓠瓜,并且要充分煮熟,以免引起中毒。

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