水果是很多人都喜愛吃的食物，水果含有的維生素、氨基酸、果膠都是比較多，而且也是一種膳食纖維含有比較多的食物，這樣的食物在吃的時(shí)候，對(duì)人體健康都是有著很好的幫助作用，所以在對(duì)它選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體沒有任何損害，那自制水果罐頭如何呢?
對(duì)自制水果罐頭呢，這樣的食物制作方式，也是比較簡(jiǎn)單，并沒有很復(fù)雜，所以在制作前，選擇好制作的水果，然后按照規(guī)定的制作流程進(jìn)行，就可以輕松的制作出來。
自制水果罐頭：
自制山楂罐頭
材料：山楂500克，冰糖60克，白糖40克，生粉1茶匙，冷清水適量，70度左右熱開水適量
做法：
1.【山楂的清洗過程】：山楂放在冷水盆里，加入1茶匙生粉，浸泡10分鐘
2.用1個(gè)干凈牙刷把每個(gè)山楂表面的浮塵刷干凈，倒掉水份
3.放山楂的盆里倒入適量70度左右的熱開水
4.使熱開水沒過山楂表面浸泡2分鐘
5.控掉水分
6.【山楂果核去除過程】：取一個(gè)用熱水浸泡過的山楂，把山楂果蒂摘掉
7.用小刀把山楂果另一端的凹陷處雜質(zhì)挖干凈
8.用竹簽把里面的果核輕輕挑除掉
9.這樣，果核與山楂果肉就分離開了
10.去掉果核的山楂果肉放在裝有冷水的碗中浸泡，果核保留備用
11.重復(fù)以上步驟，把所有的山楂果核都去除掉
12.【山楂的熬煮過程】：浸泡在冷水中的山楂果肉撈出，留下浸泡的山楂水備用
13.留下的山楂水到入砂鍋中
14.放入取出的山楂果核
15.再根據(jù)實(shí)際需要加入適量冷清水
16.開大火熬煮到水開，再煮10分鐘，用漏勺把果核撈出祛除
17.砂鍋里放入山楂果肉
18.接著加入白糖40克和冰糖60克
19.開中火煮到水開關(guān)火
通過以上介紹，對(duì)自制水果罐頭也是有著一些了解，因此對(duì)這樣食物制作上，都是可以按照以上方法進(jìn)行，山楂對(duì)人體消化有著很好促進(jìn)，而且長期吃山楂對(duì)降低血壓也是有著很好效果，所以對(duì)這樣水果選擇，是一個(gè)放心之選。
