法式迷迭香烤羊排的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:21:10  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

如果你生活在醫(yī)院周圍,你就會發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以,為了杜絕吃出來的癌癥,你最好學(xué)會自己下廚。下面,就請大家跟我一起來學(xué)一下如何做好法式迷迭香烤羊排。

法式迷迭香烤羊排的做法

1.彩色胡椒看上去比較美觀,因?yàn)橛卸喾N胡椒粒,味道也比較豐富。喜歡肉多的,買羊排時多帶些里脊肉。

2.1兩面磨上適量的海鹽和彩色胡椒,腌制10分鐘,使羊排入味。

3.2羊排要先切開筋膜,內(nèi)側(cè)多切開一些,外側(cè)少切開一些。

4.12把迷迭香切碎,與面包糠混合在一起。

5.21再磨入少許的海鹽和彩色胡椒,讓面包糠上也有些底味。

6.煎鍋下適量的色拉油,將羊排煎兩分鐘,以便入味,還能鎖住羊排的汁水。

7.將羊排兩面均勻地抹上法式黃芥未醬。

8.復(fù)蓋上混合好的面包糠。

9.把羊排向外側(cè)曲卷,并在底部用棉線捆扎好。將剩余的面包糠填在中間。

10.捆好就是如圖的形狀。預(yù)熱烤箱,將羊排入烤箱230°烤12分鐘,轉(zhuǎn)180°再烤20分鐘。這樣烤出的羊排大概在七成熟。

11.烤羊排的時間把西蘭花汆燙過涼。

12.把烤好的羊排分切,與西蘭花、檸檬片和胡蘿卜仔一起裝盤。看看,有點(diǎn)逼格是吧?!

法式迷迭香烤羊排這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了,接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前,你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的,只有這樣做出來的菜才會最美味。

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