假如你已結(jié)婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家,你該怎么辦呢?或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做?這畫(huà)面會(huì)不會(huì)很美呢?相信你妻子也特別愿意看到。那么,下面就為大家介紹下有關(guān)全麥紅麹酸菜包子的做法吧。
1.酸菜要清洗后瀝干,切末,豆皮切末,起油鍋爆香姜末,再入辣椒,酸菜,豆皮略炒后,加入醬油,糖,雞粉,等醬油香味飄出來(lái)后再淋上麻油拌勻就可以起鍋,放涼備用。
2.1揉成長(zhǎng)條狀,切成50g大小劑子
3.2將前九項(xiàng)材料放入盆中,筷子攪拌,將面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜,靜置五分鐘到10分鐘
4.搟成圓薄形
5.包入餡料,放入蒸籠做第二次發(fā)酵
6.水滾后,中火蒸約15分鐘即可
看到這里,千萬(wàn)不要被上面介紹的全麥紅麹酸菜包子的做法而嚇到。雖然過(guò)程多了點(diǎn),但是真正做起來(lái)卻是非常連貫的,那就趁著記憶猶新,趕緊去做做吧。