人生在世，說(shuō)短不短說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，而每天的生活都離不開(kāi)吃飯。吃得好，一個(gè)人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請(qǐng)大家跟著我一起學(xué)做一下香煎鱈魚(yú)土豆餅。
1.12土豆一個(gè)，切片用水煮到熟。瀝干水分
2.21鱈魚(yú)柳解凍軟化后壓成泥
3.瀝干水的土豆片倒入鱈魚(yú)泥上
4.加入少許黃油，黑胡椒粉調(diào)味，我嘗過(guò)鱈魚(yú)的味道，偏咸，所以就不用再放鹽了，黃油熔點(diǎn)很低，加進(jìn)去就化開(kāi)了
5.用勺子壓碎，混合均勻，我覺(jué)得不用壓的太過(guò)細(xì)膩，有一點(diǎn)土豆的塊狀吃起來(lái)也很好吃。如果喜歡非常細(xì)膩的就多壓一會(huì)兒，甚至可以入鍋炒炒。最后我加了一些蔥碎，蟲(chóng)是一點(diǎn)不能吃到生蔥的，所以加的極少。不排斥的話多放點(diǎn)應(yīng)該不僅顏色漂亮，味道也有濃郁的蔥香味
6.糊糊有點(diǎn)粘手，所以整形前沾清水，直接入鍋會(huì)爛在鍋里，所以最好滾一層干細(xì)淀粉，拍拍平
7.就小火少油的煎一煎
香煎鱈魚(yú)土豆餅的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解肯定不同，所以做出來(lái)的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來(lái)的它究竟是什么味兒的。
