當(dāng)你上了一天班回來(lái),肯定覺(jué)得渾身疲憊。當(dāng)然,這時(shí)你也會(huì)覺(jué)得肚子空空的,如何填飽肚子呢?最好的莫過(guò)于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食,你肯定覺(jué)得無(wú)比香甜。下面,就給大家嘗試做一下薺菜雞蛋餡餅。

1.面粉加入溫水和成稍軟的面團(tuán)靜置20分鐘。

2.12雞蛋入鍋中炒熟。

3.21雞蛋剁碎。

4.薺菜摘洗干凈去掉根部。

5.入開(kāi)水中焯燙。

6.12瀝干水分也剁碎。

7.21把薺菜和雞蛋放入大碗中,加入鹽,糖,雞精,胡椒粉

8.鍋中香油燒熱加入鮮辣粉炸香然后澆入餡料碗中。

9.拌均勻成為餡料。

10.1取一個(gè)搟成圓皮。

11.2面團(tuán)再次揉均勻搓條切小劑子。

12.包入薺菜雞蛋餡。

13.像包包子一樣包起。

14.然后收口朝下按扁成為餡餅。

15.平底鍋加油燒熱放入餡餅。

16.中小火煎至2-3分鐘后翻面。

17.然后把火調(diào)小加蓋燜至5分鐘。

18.在翻面加蓋繼續(xù)燜至5分鐘兩面金黃即好。
對(duì)于一些人來(lái)說(shuō),要做薺菜雞蛋餡餅也許很簡(jiǎn)單,但是只有付出真心的你,才能夠真正做好它。