現(xiàn)在很多都是一個人在外漂泊工作和生活,想學著做菜,卻怎么也做不好。為了解決這個問題,小編現(xiàn)在就來教教大家如果做剁椒蒸鴨血豆腐吧。
1.1將鴨血與豆腐分別切成大小均勻、0.5厘米厚的小塊,表面分別淋上料酒并撒上少許鹽腌漬15分鐘
2.2準備好所有原料和調(diào)料
3.熱鍋中倒入油燒至5成熱,下姜蒜末、郫縣豆瓣醬中小火慢慢煸,煸出紅油來后,放入剁椒醬翻炒一下,關火
4.將腌好的鴨血與豆腐每塊交差的擺放好。將炒過的剁椒醬調(diào)料擺放在鴨血和豆腐上,放進水燒開的蒸鍋里,蒸10分鐘即可出鍋
不管干任何事情,都是要經(jīng)過不斷的努力,才能提高技藝,做菜也是一樣,今天為您