很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ螅?jīng)常忽略了吃飯沒(méi)有食欲,大家不妨自己下廚房來(lái)做一道美味芫爆牛百葉,體會(huì)做菜的樂(lè)趣還可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下來(lái)就隨小編一起進(jìn)廚房來(lái)做一做吧!
1.清洗:把牛百葉用流動(dòng)水沖洗幾遍,把百葉泡在水里半小時(shí),然后倒掉水再用流動(dòng)水沖洗幾遍,繼續(xù)泡水半小時(shí)。這樣反復(fù)三次,最后再次百葉徹底沖洗干凈,瀝去水分
2.把洗好的百葉卷成卷,再切成條,香菜洗干凈瀝去水分切成段
3.燒一大鍋開(kāi)水,把切好的百葉放在笊籬里,水一開(kāi)就把笊籬連帶百葉放到水里,數(shù)1234,看百葉稍有打挺,就將笊籬提起來(lái)出鍋
4.鍋燒熱倒油,下蔥花香后
5.倒入焯好的百葉
6.再倒入香菜段
7.淋入調(diào)料汁
8.翻炒均勻即出鍋
有了芫爆牛百葉的完整步驟方法,相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候,你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。