雖然外面的餐館很多,但是如果你仔細(xì)觀察,就會(huì)發(fā)現(xiàn)無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店里的菜吃起來很多“味兒”,但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)香煎水晶蝦餃做法
1.12將蝦剝殼去蝦線
2.21用刀剁成泥,肥肉也剁成泥
3.1澄面和玉米淀粉混合,一邊沖入沸水一邊用筷子攪,至雪花狀
4.2將蝦泥和肉混混合,調(diào)入鹽、胡椒粉、料酒和蔥姜末,用筷子往一個(gè)方向攪至起勁
5.用手揉面團(tuán),加少量豬油揉進(jìn)
6.揉成光滑的面團(tuán),用保鮮膜包牢醒一下
7.取小份面團(tuán)搓圓按扁,搟成圓薄片
8.放入餡料
9.對(duì)折包起,捏緊邊緣就行了
10.平底鍋放少量油,小火加熱放入蝦餃
11.煎至兩面透明微黃即可
12.非常美味哦!
不知道小編今天分享的香煎水晶蝦餃的做法符合不符合你的口味,如果你喜歡的話,趕快就按照方法去嘗試一下吧,你的廚藝一定會(huì)大漲。