燉柴雞的做法

作者:養(yǎng)生小編  時間:2016-12-08 09:12:55  來源: 大眾養(yǎng)生網

對于很多人來講,飲食健康并不容易做到,其實,有很多家常菜都很簡單,并非有些人想的那么難,比如說燉柴雞的做法就很簡單,只要掌握好方法,做出來的這道菜肴并不輸給一些山珍海味。

燉柴雞

1、柴雞一只冼凈備用

2、所有調味料準備齊,蔥,姜,蒜洗靜切好備用,其它調料裝入調料盒中

3、柴雞剁塊放涼水拔岀血水,洗凈放入適量冷水中

4、坐在火上,等開鍋后焯水撈出(不能過冷水)

5、在放入燒開水的砂鍋中,在次開鍋去到表面少許浮沫即可

6、放入料酒攪拌勻去雞子的腥味

7、然后放入老抽醬油和鹽,蔥姜蒜和調料盒,開鍋蓋蓋轉小火燉一個半小時(從小火算時間)即可熟了

8、趁熱成碗中,享受湯鮮肉爛美味燉柴雞

柴米油鹽才是真正的生活,燉柴雞的做法簡單,只需要花點時間學習就能讓自己享受美食,何樂而不為呢?

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