有些孕婦在產(chǎn)后總有些擔心，認為很多東西不能吃，擔心有回奶作用。其實只要保持好心情，情緒舒暢，就不會影響乳汁分泌。很多人不知道刀豆能不能吃，吃了會不會回奶？答案是不會。而且刀豆營養(yǎng)豐富，哺乳媽媽是可以吃的。
1、預(yù)防便秘
刀豆中含有較多的粗纖維，哺乳期媽媽食用能促進大便的排泄，可有效預(yù)防便秘。
2、抗癌
據(jù)研究表明，刀豆中還含有效成分能抑制癌細胞的生長。哺乳期媽媽食用刀豆還能有防癌抗癌的作用。
3、產(chǎn)后補鈣
刀豆含有很多的微量元素，比如說是鉀、鈣、鐵、鋅、錳，這些堿性元素可以中和哺乳期媽媽體內(nèi)多余的酸，除此之外，還可以補充哺乳期媽媽身體的鈣，對骨質(zhì)疏松有很好的治療。
4、幫助消化
刀豆的營養(yǎng)價值很高，含有蛋白質(zhì)、糖類、磷、鈣、鐵和維生素B1及煙酸、膳食纖維等，能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動，抑制膽堿酶活性，提高機體的抗病毒能力，還可幫助消化，增進食欲。
吃刀豆的注意事項
刀豆的營養(yǎng)很豐富，我們吃刀豆，可以補充營養(yǎng)，強身健體，但是我們在吃刀豆的時候要有所注意，例如煮刀豆有什么技巧方法，什么樣的刀豆比較好吃，刀豆能不能生吃等等：
1、煮刀豆時要注意火候，否則刀豆容易有豆腥味，還會很生硬，吃下去容易傷喉。
2、刀豆要保持碧綠色會比較好吃，不要煮成黃色。
3、刀豆含有的皂素，植物血球疑集素，胰蛋白酶抑制物等為有毒成分，要用100℃的溫度破壞，生吃刀豆的話會導致中毒，所以刀豆是不能生吃的，吃刀豆前一定要將刀豆煮熟，可以往鍋內(nèi)加入適量清水，加入刀豆，煮至通熟。
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