發(fā)酵乳和酸奶大多數(shù)原料和保存的方式會(huì)有所不同,可以適量的喝。
1、原料不同:發(fā)酵乳大多數(shù)是由乳制品和鮮奶作為原料,經(jīng)過(guò)發(fā)酵制作而成。酸奶大多數(shù)是直接以牛奶作為原料,添加乳糖和葡萄糖等添加劑制作而成。
2、保存方式不同:發(fā)酵乳和酸奶大多數(shù)需要在冷藏的環(huán)境中保存,相對(duì)于酸奶可以在常溫下短時(shí)間的保存,發(fā)酵乳在常溫下保存通常容易出現(xiàn)變質(zhì)和發(fā)霉等不良的情況。
除以上的區(qū)別以外,口感通常也會(huì)有所不同,屬于是正常情況,要避免長(zhǎng)時(shí)間過(guò)多的喝。