相信許多朋友都是喜愛吃豬肉脯的,因為它的口感和味道都適合當做零食,甜甜的并且有一些韌性,吃起來非常滿足。豬肉脯的做法主要是經(jīng)過腌制和烘烤的肉制品,其實也是一些地區(qū)儲存豬肉的一種做法。豬肉脯的做法其實也是很簡單的,如果動手能力較強的朋友,也是可以嘗試自己制作豬肉脯的。
豬肉脯的做法: 1.準備豬肉200g。 2.把豬肉洗凈之后反復剁,直到豬肉形成了肉糜的狀態(tài)。 3.準備好水淀粉,在水中加入適量的淀粉,然后攪拌均勻即可。 4.肉糜中仿佛適量的鹽、耗油、糖和老抽,然后繼續(xù)攪拌,不斷攪拌的過程可能會使肉糜的水分變少,這時候加入少許的水淀粉即可。 5.用錫紙鋪在烤盤上,然后把肉糜放入錫紙上,并且蓋上保鮮膜,然后搟平肉糜,讓肉糜平鋪在烤盤上。 6.把烤箱預熱180攝氏度之后,把蜜糖刷在肉糜上面,并且根據(jù)個人的喜好撒入適量的芝麻,然后放入烤箱中烤15分鐘。 7.翻面之后放在烤網(wǎng)上,再刷蜂蜜和芝麻,然后再烤十五分鐘。 8.取出切成塊狀的,再放入烤網(wǎng)中,放入預熱140攝氏度的烤爐里,再烘焙十分鐘就可以食用了。 豬肉鋪的做法就已經(jīng)介紹完畢了,想要動手制作的朋友也可以根據(jù)步驟來進行的,制作好的豬肉脯要放入冰箱的冷藏,待要食用的時候再取出。