姜湯怎么做

作者:芳菲  時間:2014-05-31 01:10:35  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

無論醫(yī)學(xué)科技多發(fā)達,也替代不了一些食療治病的方法,比如說姜湯,這種治病驅(qū)寒的方法,已經(jīng)流傳很多年了,至今沿用,主要就是因為姜湯治病沒有任何的藥物副左右,在發(fā)病初期,只要喝上就能及時的恢復(fù)健康。很多人都想知道姜湯怎么做,其實自己掌握的方法無非就是開水沖開,但是可以學(xué)習(xí)一些新做法,起到保健的作用。

姜湯怎么做

姜湯也在不斷的增加新的作用,以姜為主要材料,輔助上其他的原料,就可以起到不同的效果,不再是紅糖姜湯那么單一的療效了。下邊介紹一下各種姜湯怎么做?

紅糖姜湯

[原料]紅糖20克,生姜4片,蔥白3段,水適量。

[制法] (1)沙鍋內(nèi)加入生姜、蔥白和水,上火煮開。

紅糖再煮開即可。

[特點]湯甜辣適口,趁熱喝下,可去風(fēng)寒、止嘔吐。生姜有發(fā)汗解毒、溫中止嘔的功用,與紅糖、蔥白合用,祛風(fēng)寒的作用尤佳。

綠茶姜湯

做法十分簡單,取綠茶和姜絲各5克,用沸水沖泡10分鐘左右即可。

特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝,有清熱舒心的功效。鮮榨的姜汁可防中暑,尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶,效果更佳。

紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用,加到姜湯里,可改善體表循環(huán),治療傷風(fēng)感冒。需要注意的是,生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。女性痛經(jīng)的時候,一碗紅糖姜湯也能有很好的緩解痛經(jīng)的作用。

小蔥老姜湯

[原料]姜3片,紅糖15克,蔥2根

[制法] 將香蔥,老姜分別沖洗干凈放入小鍋內(nèi),加水一碗,熬至半小碗去渣留湯,加入紅糖即可食用

[特點] 羹汁濃稠,甜酸微辣,別有風(fēng)味,常食可溫中散寒

[所含營養(yǎng)]小蔥老姜湯所含營養(yǎng)素,此數(shù)據(jù)只是理論值,不計烹飪過程的營養(yǎng)損耗。

以上介紹了姜湯怎么做,希望能對你有所幫助。在選材上一定要看清楚,有的需要鮮姜、有的則需要干姜。當(dāng)然所起的作用也是不同的,鮮姜又可分為新姜與老姜,在選擇上要多加注意。掌握一些姜湯的做法,在生活上遇到一些不適癥狀,及時的喝上一碗姜湯水,可以減輕痛苦。

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