紅蕓豆的做法有很多種,我們先了解一下什么是紅蕓豆,紅蕓豆屬于山西的特產(chǎn),紅蕓豆顆粒非常大,紅蕓豆的顏色比較鮮艷,紅蕓豆不但有食用的作用,而且還可以用于藥用,紅蕓豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,有延年益壽的功效。所以我們可以在養(yǎng)生食療中多關(guān)注紅蕓豆。
紅蕓豆最特殊的藥用效果是可以治療和緩解關(guān)節(jié)痛,這是因?yàn)榧t蕓豆里面含有了花色苷和皂苷,這兩樣物質(zhì)有利于降低關(guān)節(jié)局部的炎癥組織的含量,起到可抗炎的作用,所以能消炎緩解疼痛。
紅蕓豆是山西特產(chǎn),顆粒碩大、色澤鮮艷,兼有營(yíng)養(yǎng)藥用價(jià)值,營(yíng)養(yǎng)健康,延年益壽。歷來是國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)上的暢銷貨。
關(guān)節(jié)痛給不少老年患者帶來行動(dòng)、生活上的不便。沒走幾步,疼的就走不動(dòng)了,不禁讓人大為苦惱。如何有效緩解關(guān)節(jié)疼痛呢?專家建議,生活中經(jīng)常食用紅蕓豆粥。
紅花蕓豆中富含花色苷和皂苷,可降低關(guān)節(jié)局部炎性組織的含量,有明顯的抗炎作用,對(duì)關(guān)節(jié)炎患者可起到消炎、緩解疼痛的功效。因此建議關(guān)節(jié)痛患者常食紅花蕓豆粥來治療。
取紅花蕓豆50克用溫水浸泡3-5小時(shí),與100克大米一起煮粥食用,每日1劑。若長(zhǎng)期堅(jiān)持食用,則效果更好。
冰糖紅蕓豆薏米粥做法
1.把薏米仁用清水完全泡發(fā)。
2.紅蕓豆也要完全泡發(fā)。
3.薏米仁、紅蕓豆放入高壓鍋內(nèi)。
4.再放入冰糖。
5.加入足量的水。
6.高壓鍋加蓋,放到爐子上大火燒開上汽后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘即可。
上文我們介紹了什么是紅蕓豆,紅蕓豆是山西的特產(chǎn),我們可以食用紅蕓豆,也可以用紅蕓豆作為藥用,紅蕓豆的功效在于能夠緩解我們的關(guān)節(jié)痛,起到了消炎抗炎的作用,上文還介紹了紅蕓豆的多種做法,希望對(duì)大家有幫助。