俗話(huà)說(shuō)，吃啥補(bǔ)啥。所以，平時(shí)生活中如果您需要潤(rùn)肺，建議您不妨多吃些豬肺，尤其是喝些豬肺湯效果最佳。相信很多人都了解，豬肺含著大量的營(yíng)養(yǎng)成分，非常適宜我們?nèi)梭w所需，其中主要包括鈣、鐵、蛋白質(zhì)、磷等營(yíng)養(yǎng)素?，F(xiàn)在就給您介紹一款菜干豬肺湯，以及它具體的做法和功效。
吃豬肺可以補(bǔ)肺，那么，如果您屬于易咳嗽人群，建議您平時(shí)更應(yīng)該要注重多吃些豬肺，試著給自己燉煮一些豬肺湯?，F(xiàn)在介紹的這款菜干豬肺湯就非常不錯(cuò)，建議您能夠?qū)W會(huì)其中的做法。
豬肺味甘，性平，入肺經(jīng)；補(bǔ)肺虛，止咳嗽，有補(bǔ)肺潤(rùn)燥作用。用于肺虛久咳短氣或咳血。治咳嗽，可同白蘿卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配適當(dāng)?shù)乃幬餆跏场?
菜干豬肺湯的做法
用料：豬肺250g ，長(zhǎng)思水晶蜜棗1個(gè) ，花生（炒）2個(gè) ，黃豆100g ，豬肉250g
調(diào)料：食鹽適量 調(diào)和油適量
1.先把菜干用水泡開(kāi)
2.切斷豬肉洗干凈再用熱水，去下血水
3. 豬肺先用水冼一次，切開(kāi)再干爆炒，最后用熱水焯水
4.再把蜜棗；無(wú)花果冼干凈，再把黃豆提前用水泡20分鐘
5.所需材料都準(zhǔn)備好了開(kāi)始入鍋
6.鍋加清水燉煮2小時(shí)，最后加入鹽
7.小火燉半小時(shí)即可出鍋了
與豬肺相宜的食物
豬肺加梨、白菜干、劍花干，具有潤(rùn)肺止咳功效。
豬肺加沙參、玉竹、百合、杏仁、無(wú)花果、羅漢果、銀耳，具有滋陰生津、潤(rùn)肺止咳功效。
通過(guò)了解總結(jié)得出，豬肺的食療作用是非常好的，尤其可以潤(rùn)肺止咳，老幼皆宜食用。而其中介紹的菜干豬肺湯做法也比較簡(jiǎn)單，同時(shí)還具有美白，降糖，軟化血管，潤(rùn)肺，補(bǔ)血，防癌，健腦，強(qiáng)健身體等功效。所以，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮刃┴i肺湯對(duì)身體益處大。
