現(xiàn)代人由于生活和工作忙碌,因此忽略了自己的身體,導(dǎo)致身體缺少一定的營養(yǎng),所以我們不妨在工作之余,煲上一鍋湯來慰勞慰勞自己忙碌的身體,其中綠豆乳鴿湯是大家都非常喜歡喝的,那么這道湯究竟是怎么做的呢,很多人都想知道,下面我們就一起來詳細的了解一下。
綠豆乳鴿湯是大家都非常喜歡喝的一道湯,在炎炎夏日,不但能解暑,還能給人們補充充足的營養(yǎng),那么究竟綠豆乳鴿湯是怎么做的呢,很多人都想知道,下面我們一起來了解下。
綠豆鴿子湯
材料
乳鴿2只,蜜棗1個,綠豆半碗,豬骨適量,陳皮2片
做法
1.先把豬骨和乳鴿切塊,然后過水。。。
2.綠豆提前半天泡。。。
3.然后把所有材料放到煲里,加8碗水,然后水開后武火20分鐘后,文火再1個小時就差不多了。。。
蓮藕陳皮乳鴿湯
主料:雛鴿400克,蓮藕300克,
輔料:陳皮3克,棗(干)5克,調(diào)料:姜4克,鹽3克
做法
1.蓮藕洗凈切成均勻大塊;
2.陳皮洗凈;
3.乳鴿宰殺收拾干凈,用沸水燙過;
4.老姜洗凈去皮,切片;
5.紅棗洗凈去核;
6.將乳鴿、蓮藕、陳皮、紅棗、老姜放入開水鍋中,慢火煲3小時左右,加鹽調(diào)味即可。
小訣竅
健康提示:
熟蓮藕性微溫,有養(yǎng)血、健脾、開胃之功效;陳皮行氣健脾,紅棗補氣血。
食物相克:
陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?
鮮土茯苓乳鴿湯
材料
乳鴿,新鮮土茯苓(買的時候可以叫攤主幫忙去皮切片),蜜棗,陳皮,姜片
做法
1.所有材料放到高壓鍋里,一次性加足水
2.大火上氣后轉(zhuǎn)小火20分鐘
3.加了蜜棗的非常清甜
通過上面文章的介紹,相信大家對于綠豆乳鴿湯怎么做都有了一定的了解,綠豆和鴿子都是大家非常喜歡的食物,而且還含有豐富的營養(yǎng),因此大家不妨在生活中做出這道美食來品嘗一下,看著很難,其實是很簡單的哦。