粥是非常普遍的一種食物,不管是南方人還是北方人,都喜歡喝粥。粥的制作制作方法非常多,根據制作粥選用的食材不同,粥的分類也不同。我們常見的粥就是用各種粗糧熬制出來的,但是也有用各種水果熬制出來的水果粥,這些粥的味道都是非常不錯的,皮蛋瘦肉粥就是非常有名的一種粥。
今天在這里給大家講的主要是芡實山藥薏米粥,從名字我們可以看出來這道粥是少不了山藥跟薏米這兩種食材的,喜歡喝芡實山藥薏米粥的親們,不妨跟我一起來看看這道粥的做法和功效。
芡實山藥薏米粥
原料:山藥、 薏米、 芡實
做法:
1、薏米和芡實洗凈后,用清水浸泡2小時以上。
2、山藥去皮,切成薄片,放入淡鹽水中浸泡。
3、將浸泡好的薏米,芡實放入鍋中,加入適量清水,煮大約30分鐘。
4、倒入切片的山藥,繼續(xù)煮20分鐘即可。
通常的食物,即使是那些可以增長氣血的食物,我們想要獲取它的營養(yǎng),也要先投入一些氣血來消化吸收它,可對于氣血太弱的人,這點氣血也拿不出來,而山藥、薏米、芡實,卻是不需要我們額外的支出,而卻能直接供給我們氣血的良藥美食。 這三味藥粥好處太多,但仍然有許多人無福消受。體內濁氣太多的人,喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人,必胸悶不適,瘀血阻滯的人,必疼痛加劇,還有津枯血燥,風寒實喘,小便短赤,熱結便秘者都不適宜。
這道粥的做法比較簡單,但是營養(yǎng)卻十分豐富,大家有興趣就可以做一下這道粥。這道粥的配方都是名家名方,不管是用來養(yǎng)生還是用來治療一些常見的疾病都是非常不錯的選擇。另外,這道粥里面用到的山藥營養(yǎng)價值非常豐富,一般人都可以食用。