水果汁是我們當(dāng)下最為流行的飲品了，水果汁不但保留了原來水果的營(yíng)養(yǎng)而且還比較容易食用和消化，所以水果汁非常受歡迎，是老少咸宜的飲品，很多水果都可以用來做成水果汁的，常見的有蘋果汁，葡萄汁，西瓜汁和菠蘿汁。下文我們介紹一下菠蘿汁的做法。
菠蘿可是熱帶常見的一種水果，菠蘿里面含有豐富的維生素和多種微量元素，菠蘿里面有著豐富的膳食纖維，常喝菠蘿汁可以起到很好的養(yǎng)生功效。
菠蘿汁是一種用菠蘿和鹽一塊調(diào)制而成的一種用于清熱解渴等療效的飲品。根據(jù)加的輔料不同具有不同的功效。
食品簡(jiǎn)介
菠蘿汁是一種用菠蘿和鹽一塊調(diào)制而成的一種用于清熱解渴等療效的飲品。
根據(jù)加的輔料不同具有不同的功效。它可以健脾益胃，清胃解渴，補(bǔ)脾止瀉，甘甜可口。
營(yíng)養(yǎng)成分
菠蘿果實(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分：糖類，碳水化合物，有機(jī)酸，氨基酸，蛋白質(zhì)，脂肪及維他命ABCG;核黃酸，胡蘿卜素，硫氨素，膳食纖維;無機(jī)成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。
生產(chǎn)制作
基本材料：
鮮菠蘿果肉250克，食鹽適量。
制法：
把菠蘿去雜，切成一寸見方的果丁，榨取果汁。拿一大杯，盛入涼開水100毫升，放入菠蘿汁、食鹽，拌勻。
食用指南
適宜人群
除潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙者均可食用。
菠蘿的吃法
吃菠蘿時(shí)先把菠蘿去皮切成片，然后放在淡鹽水里浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗，去掉咸味再食用。
主要功效
醫(yī)藥方面功用：具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。適當(dāng)吃菠蘿對(duì)于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當(dāng)好的食療效果。
菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎、高血壓病患者有益。
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對(duì)身體大有好處。因此，菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。“菠蘿朊酶”還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
水果汁的制作其實(shí)都是很簡(jiǎn)單的，我們只需要將水果榨汁然后配上一些調(diào)味料就能做成美味的水果汁了，上文介紹了采用菠蘿做出來的菠蘿汁，菠蘿汁不但外觀美麗而且還很美味，菠蘿汁有很好的食療功效，所以大家不妨做一杯給自己。
