亞硝酸鈉是很多人都不太熟悉的東西，在對它選擇的時候，也是需要對它進行很好的了解，這樣在使用它的時候，都知道該如何進行，這類東西在使用上，也是有著獨特的方式，因此選擇它之前，也是需要對亞硝酸鈉的用途進行一些認識，這樣使用的時候，才能夠正確進行。
那很多人對亞硝酸鈉的用途并不是很清楚，它的用途其實也是比較廣泛的，但是在使用的時候，并不是很常見，因此對它具體都該如何使用呢，下面就詳細的介紹下。
亞硝酸鈉的用途：
絲綢、亞麻的漂白劑，金屬熱處理劑;鋼材緩蝕劑;氰化物中毒的解毒劑，實驗室分析試劑，在肉類制品加工中用作發(fā)色劑、防微生物劑，防腐劑。在漂白、電鍍和金屬處理等方面有應用，被稱為工業(yè)鹽。
藥理
能使血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白，對氰化物的解毒過程與亞甲藍相同，但作用較亞甲藍強。適用于氰化物中毒的解救。
危害
由于其具有咸味且價錢便宜，常在非法食品制作時用作食鹽的不合理替代品，因為亞硝酸鈉有毒，含有工業(yè)鹽的食品對人體危害很大。
危險性類別
健康危害：毒作用為麻痹血管運動中樞、呼吸中樞及周圍血管;形成高鐵血紅蛋白。急性中毒表現(xiàn)為全身無力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部緊迫感以及呼吸困難;檢查見皮膚粘膜明顯紫紺。嚴重者血壓下降、昏迷、死亡。接觸工人手、足部皮膚可發(fā)生損害。
以上就是對亞硝酸鈉的用途詳細介紹，在加工一些東西的時候，都是會對它進行選擇，因此它的使用也是比較多，那對人體的危害也是比較大的，以上也是有著一一說明，所以在對購買一些東西的時候，都是要減少選擇放入它的。
