山茶油具有清熱解毒、殺菌、抗病毒、抗衰老等功效,在臨床上可幫助降低膽固醇,預(yù)防糖尿病、高血壓、心血管疾病等,還能增強營養(yǎng)。
山茶油具有清熱、燥濕、抗菌、抗病毒、養(yǎng)顏、明目等功效,具有豐富的營養(yǎng)價值。山茶油中富含不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇、調(diào)節(jié)血脂、維護心血管健康的作用,對預(yù)防高血壓、高血脂及心血管疾病有一定作用。一些研究表明,在食用山茶油的前提下,體內(nèi)葡萄糖含量可減少12%。因此,山茶油可以防治糖尿病,替代其它油脂。山茶油抗紫外線能力強,而且富含維生素E,對防止曬傷和皺紋、保持皮膚彈性和光滑有好處,每天攝取足夠的不飽和脂肪酸也能滋潤皮膚,使頭發(fā)烏黑。
山茶油又稱東方橄欖油,長期食用有益于健康。