在不少老年人的身上,都存在有老花眼的癥狀,而這種癥狀的出現(xiàn),也會對老年人的行動造成諸多的不便,因此,老年人要想預(yù)防自己也出現(xiàn)老花眼的癥狀,就可以采用下文所推薦的食療預(yù)防老花眼的方法。
1、芹菜藕汁:芹菜150g,藕150g,黃瓜100g,檸檬汁5ml。芹菜去葉后切成碎小段,鮮藕去節(jié)切成小方丁,黃瓜切成片,一起放入榨汁機中榨取汁,調(diào)入檸檬汁,拌勻即成。早晚2次分服?;虍旓嬃希执物嬘?。
2、果汁蛋奶:蘋果1個,蘆柑1個,雞蛋1只,牛奶200ml,蜂蜜10ml。蘋果肉切成小丁,蘆柑與蘋果小丁同放入榨汁機中榨取汁。牛奶倒入鍋中,中火加熱至接近沸騰時倒入打勻的雞蛋糊,臨近沸騰時離火。趁溫熱加入果汁及蜂蜜,拌和均勻即成。早晚2次分服,或與早點同時服食,1次吃完。
3、桑椹糖:取500克桑椹搗爛煎水,去渣濃縮,再與500克白糖熬煎,待液起黃色并能拔細絲時,傾倒在涂有麻油的大理石石板(或不銹鋼板)上,切成糖塊,隨時含服。此方對,腎陰虧損者最相宜。
4、雞肝羹:取雞肝一具,洗凈切碎,加大米250克,豆豉20克,同煮服。此方對眼花視物不清有效。
5、黑芝麻粥:取黑芝麻20克,粳米200克,蜂蜜適量。先將芝麻放熱鍋內(nèi)炒熟,再將粳米加水煮至八成熟時,放入芝麻、蜂蜜,拌勻后繼續(xù)煮至米爛粥成,每天早晚食用。
6、復合黃瓜汁:黃瓜150g,番茄150g,檸檬汁5ml。黃瓜切成片,番茄用溫開水泡后去皮切碎,同放入家用榨汁機中榨取汁,調(diào)入檸檬汁,拌勻即成。早晚2次分服,或當飲料,分次飲用。
預(yù)防老花眼的飲食調(diào)節(jié):
營養(yǎng)調(diào)整是預(yù)防和減輕老花眼癥狀的最好方法,老年人患有老花眼與影響晶狀體代謝的因素有關(guān),如缺氧、脫水及維生素C、氨基酸、鋅、硒等的缺乏有關(guān)。醫(yī)生提醒,患老花眼的老年人應(yīng)多食富含上述物質(zhì)的蔬菜、水果、魚、肉、雞蛋等食物,注意多吃胡蘿卜、葡萄、檸檬、香蕉、蘋果、杏、西紅柿和魚眼,忌食煙、酒和辛辣、油膩的食物。
為了防止眼壓的升高,應(yīng)多吃富含維生素E和維生素B1的食物,如蛋黃、植物油、黃豆、瘦豬肉等食物,少吃油膩食物。老年人可常吃些“清熱明目”的飲食,如菊花茶、竹葉湯、苦瓜湯、生拌苦瓜等,可防止眼組織感染。
其實,采用食療的方法來防范相關(guān)疾病的出現(xiàn),是人們在平時最為推崇的養(yǎng)生祛病的方式,對于老年人來說,其在平時對于老花眼這一疾病是最為擔心的,而要想進行預(yù)防的話,就可以采用本文所推薦的食療法。