現(xiàn)在很多人都非常喜歡吃小蔥拌豆腐，也是非常常見的家常菜，但是現(xiàn)在有關(guān)專業(yè)人士表示說其實(shí)小蔥拌豆腐在健康養(yǎng)生上還是存在不健康的因素的。因此最好不要食用小蔥拌豆腐。
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菠菜豆腐湯不宜吃
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菠菜豆腐湯是民間的一道 傳統(tǒng)家常菜，以其清淡爽口而深得人們的喜愛。但菠菜和豆腐不應(yīng)同時(shí)食用，二者同時(shí)食用具有潛在的危害。
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菠菜營養(yǎng)豐富，素有“蔬菜之王”的美譽(yù)，但菠菜中含有大量的草酸成分，而豆腐中含有較多的氯化鎂、硫酸鈣，如果兩者同食，會產(chǎn)生不溶性的草酸鈣，不但容易 造成鈣質(zhì)流失，還有可能沉積成結(jié)石。因此，最好不要把菠菜和豆腐一起食用。
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小蔥忌豆腐
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俗話說：“小蔥拌豆腐，一清二白?！毙∈[拌豆腐這道 菜不僅味好可口且色鮮，真是既好掉又好吃。小蔥拌豆腐這一家常菜已被許多人所接受。然后這種吃法既不科學(xué)，又十分有害。
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這是因?yàn)槎垢胸S富的蛋白酶、鈣等營養(yǎng)成分，蔥中含有大量草酸當(dāng)豆腐與蔥相拌時(shí)，豆腐中的鈣與蔥中的草酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這樣對人的身體不好。因此，忌用小蔥拌豆腐。
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臭豆腐忌多吃
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臭豆腐雖然聞起來很臭，但仍不失為一種美味，有些人對它敬而遠(yuǎn)之，有些人則對它青睞有加。臭豆腐于發(fā)酵后的豆制品，在其制作過程中不僅會產(chǎn)生一定的腐敗物質(zhì)，還容易受到細(xì)菌污染，從飲食健康的角度來說，臭豆腐(尤其是油炸臭豆腐)不宜多吃。
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以上介紹了豆腐的食用禁忌，希望大家在日常生活中一定要注意了，最后提醒大家，豆腐雖好也不宜天天吃，一次食用最好不要過多，會引起消化不良
