補氣血宜吃食材7:黃芪 健脾補中,升陽舉陷,益衛(wèi)固表,利尿,托毒生肌。 禁忌: 忌食蘿卜、綠豆和強堿性食物葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。凡表實邪盛,瘡瘍初起,或潰后熱毒尚盛者,均不宜用。最好在醫(yī)生建議下服用。
補氣血宜吃食材8:牛肉 健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補血養(yǎng)血、補氣益氣、消除水腫。 禁忌: 內(nèi)熱者忌食牛肉;皮膚病、肝病、腎病患者慎食牛肉。 高膽固醇和高脂肪的人不宜多吃牛肉。
花生紅棗黑米粥 評分:4.8 難度:2.5 材料: 黑米、糯米、花生、紅棗 做法: 將黑米和糯米浸泡在水中過夜,然后在鍋中煮沸,加入花生和紅棗,用小火煮,直到成分成熟。 功效: 黑米,花生和紅棗是補血的理想食品,強化腎臟,補益脾胃,滋補氣血,促進血液循環(huán),滋養(yǎng)肝臟和視力。
小米紅棗粥 評分:4.8 難度:2.5 材料: 小米、紅棗 做法: 用水沖洗小米,放入帶紅棗的平底鍋中,加水煮沸,小火煮至變稠。 功效: 有助于滋養(yǎng)血,脾,暖胃,滋養(yǎng)血液,鎮(zhèn)靜神經(jīng),易于制作,物質(zhì)舒適。
紅棗山藥烏雞湯 評分:4.8 難度:4.0 材料: 烏骨雞、山藥、紅棗、生姜、料酒、鹽、蔥 做法: 1、烏骨雞洗凈,斬塊,在開水中焯過,去除血水。2、山藥去皮,洗凈切塊,紅棗洗凈,將它們一同放入紫砂鍋中。3、鍋中加水,沒過食材,加生姜,料酒,開大檔煲2-3個小時。4、煲好雞湯,加鹽調(diào)味,撒上蔥花即可。 功效: 具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
黑糯米粥 評分:5.0 難度:3.5 材料: 黑糯米、桂圓、紅棗 做法: 黑糯米洗凈之后瀝干,倒入鍋中加清水煮到八分熟,然后放進桂圓、紅棗,直到食材熟透即可食用。 功效: 黑糯米其實就是紫米,中醫(yī)認為黑糯米有不錯的補氣血功效,而桂圓、紅棗對于女性來說也是不錯的滋補食材,三者相加煮成粥能讓人體更好的吸收食材里的營養(yǎng)物質(zhì),但是這款食療不宜常吃,否則上火,建議每周吃一次即可。
銀耳紅棗粥 評分:5.0 難度:3.5 材料: 銀耳、紅棗 做法: 銀耳洗凈,提前泡發(fā),然后撕成小朵放進砂鍋里,加適量清水,紅棗(可去核)一起放進去,蓋上鍋蓋大火煮開,然后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘即可食用。 功效: 銀耳是平民版的燕窩,常吃銀耳能滋陰潤燥,對于體質(zhì)燥熱、氣血運行受阻的女性來說多吃點銀耳好處多多,此時再加紅棗,可以補充女性體內(nèi)缺失的鐵,起到更好的補氣血功效。
黃豆燉豬腳 評分:4.8 難度:4.0 材料: 豬腳、黃豆、生姜、雪梨 做法: 豬腳砍成適量大小,沸水里放生姜,焯一遍豬腳去腥味;然后把豬腳放進另外的鍋里,放進泡發(fā)好的黃豆、切好的雪梨,開火燉熟即成。 功效: 氣血不足的女性臉上會缺乏許多膠原蛋白,這會讓你顯得十分老態(tài),而這款藥膳可以讓你的氣色變得更紅潤,聲音沙啞、喉嚨疼痛的人也可通過吃藥膳里的雪梨來緩解咽喉不適。
十全大補湯 評分:4.8 難度:3.9 材料: 豬肉(瘦)500克,豬肚50克,墨魚50克,豬排骨(大排)100克,黨參10克,黃芪10克,白術(shù)10克,白芍藥10克,茯苓10克,肉桂3克,熟地黃15克,當歸15克,川芎6克,甘草6克,姜30克,大蔥10克,黃酒15克,花椒2克,鹽8克,味精2克 做法: 1.將黨參、黃芪、炒白術(shù)、白芍藥、茯苓、肉桂、熟地黃、當歸、川芎、甘草裝入潔凈紗布袋內(nèi),扎口備用。 2.將豬肉、墨魚、豬肚洗凈;豬雜骨洗凈,捶破;生姜、大蔥拍破備用。 3.將豬肉、墨魚、豬肚、豬雜骨、藥袋放入鋁鍋內(nèi),加水適量,放入蔥、生姜、花椒、料酒、食鹽,置武火上燒沸。 4.后用文火煨燉,待豬肉、豬肚熟爛時,撈起切條,再放入湯中。撈出藥袋不用。 功效: 補氣補血