餐桌必備御寒補(bǔ)陽美食

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-03-02 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

冬天的最低氣溫一定不斷刷新,人們的提抗力也直線下降,冬季感冒是老年人常見疾病,因此要多吃些地緣風(fēng)寒補(bǔ)陽厚味的食物。如狗肉、火鍋、燉肉等;配上如辣椒、蔥、姜、蒜等辛辣食物;下面,編為您介紹我們餐桌上必備的冬季御寒補(bǔ)陽食物。

下面為您介紹餐桌上常吃的6種冬季御寒補(bǔ)陽食物。

1. 羊肉

冬季補(bǔ)陽當(dāng)推羊肉。羊肉具有強(qiáng)身、補(bǔ)血、暖身、補(bǔ)腎、壯陽、生肌、健力、抵御風(fēng)寒之功效,能改善中老年人身體虛弱、陽氣不足、畏寒無力的癥狀。羊肉能補(bǔ)血虛,可治療女性氣血兩虧、形體消瘦。羊肉也有助于潤膚養(yǎng)顏、烏須黑發(fā)。羊肉還可促進(jìn)消化液的分泌,有保護(hù)胃壁、幫助消化的功能。

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羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉屬大熱之品,火大的人或有上火癥狀的人不宜食用,流感、急性腸炎病人、高血壓病人忌食。

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2.花生

性味甘、平,可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血,用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥。

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花生中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸,促進(jìn)排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

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3.藕

生藕能清熱、生津、止渴,熟藕能健脾、開胃、益血。

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故有“暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕,生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。

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4.黃鱔

秋冬食鱔對(duì)血糖有一定的調(diào)節(jié)作用。燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥均可。

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5.板栗

有健胃養(yǎng)脾、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用,板栗還有“補(bǔ)胃之王”的美譽(yù)。

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6.紅棗

秋冬首選紅棗進(jìn)補(bǔ),秋食紅棗是滋陰潤燥、宜肺補(bǔ)氣的清補(bǔ)食品,若能與銀耳、百合、山藥共同煨食,療效更好。

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寒風(fēng)呼呼地刮著,氣溫極低,御寒保暖的厚衣服也都被紛紛穿上身了,合理調(diào)整飲食,可提高人的耐寒能力和免疫功能。因此,寒潮預(yù)警信號(hào)發(fā)布后,人們應(yīng)更多吃些具有御寒補(bǔ)陽作用的食物。

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