魚(yú)油是魚(yú)體內(nèi)的全部油類(lèi)物質(zhì)的統(tǒng)稱(chēng)，它包括體油、肝油和腦油，主魚(yú)油是一種從多脂魚(yú)類(lèi)提取的油脂，富含ω-3系多不飽和脂肪酸(DHA和EPA)，具有抗炎、調(diào)節(jié)血脂等健康益處。廣義上的魚(yú)油既指膠囊等形態(tài)的魚(yú)油制劑，又指魚(yú)體內(nèi)的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不飽和脂肪酸。
魚(yú)油
成分
一般指的魚(yú)肝油主要成分是維生素A喝維生素D，嬰幼兒預(yù)防佝僂病應(yīng)該吃魚(yú)肝油、維生素D制劑，而非魚(yú)油。EPA可能增加出血傾向，不適用于嬰幼兒(對(duì)老年人來(lái)說(shuō)就是抗血栓的優(yōu)點(diǎn))
劑量
一般認(rèn)為普通成人200mgDHA即可(不吃魚(yú)的人一天1g魚(yú)油)，每天3克以內(nèi)的魚(yú)油是安全的。
種類(lèi)
DHA分魚(yú)油來(lái)源和藻類(lèi)來(lái)源，藻類(lèi)在食物鏈低端較為純凈，不易過(guò)敏。
渠道
大品牌一般更可靠，國(guó)內(nèi)產(chǎn)品應(yīng)確認(rèn)沒(méi)有超范圍宣傳，保健食品在CFDA網(wǎng)站上查詢批號(hào)和允許的功能宣稱(chēng)。進(jìn)口產(chǎn)品有USP認(rèn)證的更可靠。
