皮膚過敏是時(shí)候臉上會(huì)出現(xiàn)紅色的小疙瘩,非常的癢有一種刺痛的感覺。皮膚過敏的原因很多,有的是化妝品過敏、有藥物過敏、有食物過敏還有空氣中粉塵過敏的,不同原因的過敏要采取不同的方法治療,同時(shí)還要對(duì)一些容易過敏的食物禁食,皮膚過敏的時(shí)候就不能吃魚餅。
魚餅是魚肉經(jīng)過加工制作而成的,它含有魚肉的營養(yǎng)并且不會(huì)像魚肉那樣有腥味,特別適合女士和小孩子吃。但是魚肉的腥味會(huì)讓皮膚過敏的疹子更嚴(yán)重,所以皮膚過敏的時(shí)候就不能吃了。
一起來看看一些魚餅的具體做法吧,等皮膚過敏好的時(shí)候做給自己吃。
1、淀粉不能多,因加熱后,會(huì)成粘糊狀,使空氣在魚茸內(nèi)減少,直接影響魚餅加熱后的漲發(fā);加鹽不能少,少了魚茸不能吃夠水,而影響魚餅脹發(fā),加水應(yīng)3 至4 次,否則魚茸?水。加蛋后,要用勁攪打,并發(fā)澎澎的響聲,使蛋液充分溶入,而使魚茸含氣泡,油炸時(shí),魚茸內(nèi)的氣泡遇熱膨脹。
2、魚肉適宜用青魚、草魚、桂魚,重量在1000 克以上,吸水充分。
3、炸魚餅掌握好火候、油溫,魚茸不能過早下鍋,早了表面蛋白質(zhì)不能及時(shí)凝固,但過了六成會(huì)凝固硬殼,影響膨脹。
4、因有過油炸制過程,需準(zhǔn)備菜油1000克。
魚餅的制作方法:
青椒炒魚餅
材料:魚餅、青椒、蔥、醬油、雞精、鹽、油、糖
做法:
1.先將青椒切塊,蔥切絲,魚餅切條。
2.再將鍋中加油,放蔥絲青椒下去爆炒,炒出香味,加入魚餅
3.最后快出鍋時(shí)加入調(diào)料即可.
魚餅中含有很高的能力能夠快速補(bǔ)充我們身體的需要,它里面的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素都是人們很需要的營養(yǎng)物質(zhì)。但皮膚過敏的人在過敏期間最好吃清淡的食物,多吃點(diǎn)新鮮水果也能夠幫助我們更快的恢復(fù)健康。