很多人平時都喜歡吃橘子的，大家在吃橘子的時候都會發(fā)現(xiàn)橘子的外面有一層白白的東西，大多數(shù)人在吃橘子的時候會將白白的東西扔掉，其實這種吃法是不科學的，橘子上面的白色的東西唄稱之為是橘筋，橘筋也是可以食用的，在吃橘子的時候和橘筋一起吃的話，對身體健康是有好處的。
桔子外面的白皮能吃嗎
橘子皮內的白筋叫,橘絡,也是一味中藥,能通絡,行氣,化痰,可用于治療痰帶經(jīng)絡,胸悶胸痛。白皮叫橘絡,可以吃,和橘子一起吃可以幫助清火。
桔子外面白白的是什么
那個叫橘絡。許多人吃橘子時，都喜歡將橘瓤外白色的筋絡扯得一干二凈，其實，這種吃法是不科學的。橘瓤外白色的網(wǎng)狀筋絡通常被稱之“橘絡”。中醫(yī)認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究認為，橘絡中含有一種叫路丁的物質。路丁能使血管保持正常的彈性和致密性，可減少血管壁的脆性和滲透性，有防止高血壓病人發(fā)生腦溢血、糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血的作用。對于平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老年人，食橘絡更是有益無害。據(jù)說還可以緩解乳腺增生呢。
橘絡怎么吃
橘絡藥性平和，適合絕大多數(shù)人服用。人們可以在吃橘子時將筋絡扯下來，洗凈風干，保存在干燥的器皿里，或直接在中藥房購買。在感到心胸憋悶、有痰易咳時，將其用開水浸泡10—20分鐘后直接飲用，也可以在煮大米粥時放一點，但不要隔夜。特別注意的是，不要將橘絡與茶葉放在一起沖泡，因為茶葉中的一些物質可能與橘絡發(fā)生化學反應，產(chǎn)生有害物質。此外，還可以將橘絡、陳皮、川貝、茯苓等煎服，能有效治療氣逆痰滯。
橘絡的食用價值
1、橘絡的功效
橘絡入藥以后性平味甘苦，可以入肝經(jīng)和脾經(jīng)，理氣與化談是它最重要的藥用功效，平時可以用于人類經(jīng)絡氣滯和久咳不好以及痰中帶血等多種不良疾病的治療，冶療效果比較明顯。
2、橘絡能活血
活血是橘絡的重要功效之一，它能軟化人類血管，加快血液流動，也能減少膽固醇的生成，平時多食用能起到預防冠心病和心臟缺血的重要作用。
3、橘絡能化痰消炎
橘絡有一定的消炎止咳功效，對人類的氣管炎和咳喘有很好的治療功效，平時可以直接用橘絡去煮水喝，能讓氣管炎和咳喘的癥狀明顯減輕。
4、橘絡能抗癌
橘絡是天然的抗癌物質，這種橘絡中有一種名為路丁的天然物質，這種物質進入人體以后能提高細胞活性，減少病毒對細胞的傷害，從而也就抑制了癌細胞的生成，平時多食用一些能起到不錯的防癌抗癌作用。
