毛雞蛋是孵化小雞的時候，因為胚胎的問題造成的小雞出現(xiàn)畸形，由于小雞不能孵化出來，最后只能作為毛雞蛋進行銷售處理，所以我們會看到有很多賣毛雞蛋的一些小商販。很多喜歡吃毛雞蛋的人，想全面了解一下毛雞蛋的營養(yǎng)價值高嗎?下面就做了具體介紹，你可以全面了解一下.
現(xiàn)在的燒烤是是什么都能烤的，有人喜歡吃蟲子，但起碼這蟲子還有蛋白含量支撐。可是吃那看起來就嚇人的毛雞蛋就真心想不通了，據(jù)說營養(yǎng)價值高，咱們下面細(xì)數(shù)它的“營養(yǎng)”。
毛雞蛋是由于氣溫、溫度或細(xì)菌感染而造成的死雞胎，由于蛋殼已經(jīng)破裂所以很容易被細(xì)菌污染，大腸桿菌肯定是100%了。其次，衛(wèi)生情況令人堪憂，小商販由于利益的驅(qū)使不會嚴(yán)格消毒，很容易造成消化道疾病，如腹瀉、腹痛等問題。再有就是營養(yǎng)的問題，認(rèn)為毛雞蛋營養(yǎng)價值高是因為它是胚胎。
實際上，雞蛋自身所含的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成份在孵化過程中已經(jīng)發(fā)生變化，絕大多數(shù)營養(yǎng)已經(jīng)在胚胎在發(fā)育過程中消耗，無法與鮮雞蛋相比。資料顯示，毛雞蛋含有雌激素等物質(zhì)易造成青少年內(nèi)分泌失調(diào)及性早熟。吃者，慎重吧!
以上就全面介紹了毛雞蛋的營養(yǎng)價值高嗎?相信很多人通過以上的介紹，已經(jīng)對毛雞蛋的營養(yǎng)價值有了更多的認(rèn)識，其實毛雞蛋的營養(yǎng)價值，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于真正的鮮雞蛋，而且處理不好，大腸桿菌感染比較嚴(yán)重，會對身體構(gòu)成嚴(yán)重的危害，所以選擇吃毛雞蛋一定要謹(jǐn)慎。