鐵鍋涂層會(huì)有毒嗎

作者:xuyan32818  時(shí)間:2015-12-13 21:15:17  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

隨著現(xiàn)代社會(huì)的實(shí)體經(jīng)濟(jì)越來(lái)越差,很多朋友都面臨著失業(yè)的危機(jī),所以這就造就了很多朋友會(huì)在飲食中更加的節(jié)約。他們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦喽紩?huì)在家中自己炒菜做飯,這樣也就為他們?cè)谕饷娉燥?,省下了一大筆的生活費(fèi)。那么鐵鍋涂層有毒嗎?面對(duì)大家所提出的這個(gè)疑問(wèn),接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去分享一下。

特氟隆是一種氟化物質(zhì),溫度需要在攝氏450度以上才分解,而家用鍋是不太可能達(dá)到這個(gè)溫度的。油冒煙的溫度一般也就是在攝氏150度左右;如果達(dá)到攝氏200度以上,菜就會(huì)被燒焦、燒糊。涂層可以經(jīng)受攝氏260度以上的溫度,到達(dá)450度才開始分解,這兩個(gè)溫度都己遠(yuǎn)高于日常煎炒烹炸的使用溫度。所以,在正常使用不粘鍋炒菜煮食的過(guò)程中,是不會(huì)對(duì)健康有害的。

聚四氟乙烯 Polytetrafluoroethene,英文縮寫為PTFE,(俗稱"塑料王"),商標(biāo)名Teflon?,在中國(guó),由于發(fā)音的緣故,“Teflon”這一商標(biāo)又被稱之為特氟龍、鐵氟龍、鐵富龍、特富龍、特氟隆等等,皆為Teflon 的音譯。

這種材料的產(chǎn)品一般統(tǒng)稱作"不粘涂層";是一種使用了氟取代聚乙烯中所有氫原子的人工合成高分子材料。這種材料具有抗酸抗堿、抗各種有機(jī)溶劑的特點(diǎn),幾乎不溶于所有的溶劑。同時(shí),聚四氟乙烯具有耐高溫的特點(diǎn),它的摩擦系數(shù)極低,所以可作潤(rùn)滑作用之馀,亦成為了不沾鍋和水管內(nèi)層的理想涂料。

相信隨著上述我們大家的分享,廣大朋友們對(duì)于鐵鍋涂層有毒嗎,心中也已經(jīng)有了更深刻的了解和認(rèn)知。當(dāng)然我想告訴大家的是,首先我們必須要弄明白鐵鍋涂層的成分,這樣在選擇鐵鍋的時(shí)候才能選擇那些正規(guī)材料做的鐵鍋,這也能讓我們通過(guò)鐵鍋?zhàn)龀鰜?lái)的菜品更加的健康。

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