槐花

1

孕婦能吃嗎

可以

2

功效和作用

涼血止血、清肝瀉火。

3

營養(yǎng)價值

槐花富含維生素和多種礦物質(zhì)，具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。

4

上火嗎

槐花味苦，性微寒，具有清肝瀉火的功效

5

副作用

一般沒有副作用的，槐花是可以吃的，不要擔(dān)心的，祝你健康。

6

能吃嗎

可以食用，新鮮的槐花可以做湯、拌菜、燜飯，亦可制作成槐花糕，槐花麥飯；平時在制作湯、粥也可加入槐花。

7

怎么吃

槐花可心煎水代茶飲用，加入菊花、夏枯草更佳；
作為藥用槐花，除去槐花上的雜質(zhì)及枝梗，磨成碎屑；
煮食時加入洗凈的槐花，可增加菜肴的清甜；
醫(yī)藥槐花指黑槐，又稱笨槐，不是洋槐，洋槐不作為中藥。

8

禁忌人群

脾胃虛寒者，陰虛發(fā)熱而無實火者，過敏體質(zhì)者慎用槐花；糖尿病人，消化系統(tǒng)不好的人少食槐花，尤其是中老年人不宜食用過量。

9

適宜人群

一般人群均可食用槐花，對于便血、痔瘡出血等病癥有很好的療效。

10

保存方法

1、先不要用水請洗槐花，裝入塑料袋，扎緊口放入冰箱冷藏室，可保存一周。
2、如果不放冰箱，可裝入籃中（不要洗），上面蓋上濕棉布，放到陰涼的地上，也能保存幾天。

11

挑選技巧

宜挑選那些含苞欲放的花采，因花未全開放，比較嫩，聞上去香香的、吃起來脆脆甜甜的。

12

制作技巧

夏季花開放或花蕾形成時采收，及時干燥，除去枝、梗及雜質(zhì)。