孕婦能吃嗎
懷孕后喝益母草膏很容易引起流產(chǎn)的,不能服用的。
2功效和作用
通經(jīng)活血,利水消腫,清熱解毒,興奮子宮,抗動脈粥樣硬化,抗血小板聚集,抗血栓,抗心肌缺血,降壓,改善微循環(huán),解痙,抗炎,利尿,抗菌等。
3營養(yǎng)價值
益母草嫩莖葉含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等多種營養(yǎng)成分。
4上火嗎
益母草不會導(dǎo)致上火的。
5副作用
益母草會刺激與懷孕有關(guān)的乳腺癌的增長 ,導(dǎo)致過敏反應(yīng),患者出現(xiàn)皮膚發(fā)紅、胸悶心慌、呼吸加快 ,過量服用益母草膏后能出現(xiàn)腹瀉腹痛。也有服用益母草中毒致死的報道。
6能吃嗎
可以食用,益母草具有養(yǎng)血活血,使得皮膚容光煥發(fā),同時還有抗衰老的功能,能用于治療黑斑、雀斑等。
怎么吃
益母草與雞蛋或者排骨配搭制作成湯水飲用;
益母草可制作成布丁食用;
益母草亦可制作成益母草茶飲用。
禁忌人群
陰虛血少、月經(jīng)過多、寒滑瀉利者禁服益母草;孕婦忌食益母草。
9適宜人群
一般人群均可食用益母草。
10保存方法
干益母草置干燥處保存;
鮮益母草置陰涼潮濕處保存。
挑選技巧
如何辨別新鮮的益母草:
益母草的幼苗期無莖,基生葉圓心形,花前期莖呈方柱形 ,上部多分枝 ,四面凹下成縱溝,長30~60cm,直徑0.2~0.5cm ;
益母草的表面青綠色,質(zhì)鮮嫩,斷面中部有髓。葉交互對生,有柄;葉片青綠色,質(zhì)鮮嫩,揉之有汁;
益母草的下部莖生葉掌狀3 裂,上部葉羽狀深裂或淺裂成3 片,裂片全緣或具少數(shù)鋸齒。
制作技巧
益母草烹調(diào)前應(yīng)先去除雜質(zhì),用清水洗凈,用刀切成段后再煮食。
益母草可只取汁液來烹調(diào)。